Descripció botànica i composició química dels pinyons. Propietats medicinals i contraindicacions. Aplicació en cuina i medicina. Selecció i emmagatzematge de productes.
Tipus, composició química i valor nutricional del suc de tomàquet. Elaboració a casa: una recepta per fer nèctar per a l'hivern. Beure una beguda mentre fa dieta.
Composició química, valor nutricional, beneficis i perjudicis en l'ús del producte. Tipus de massa sense llevat i ús a la cuina: una recepta per fer un semielaborat clàssic de farina.
Trets distintius, temps i lloc de creixement de l'espit. Descripció botànica i varietats de bolets: comestibles i no comestibles. Receptes d'elaboració de productes.
La història de l'origen, producció i composició de la beguda alcohòlica chacha. Normes per al consum de vodka de raïm georgià. Receptes per fer chacha a casa.
Propietats útils del blat sarraí per a la salut. Valor nutricional i elements nutricionals. Tipus i classificació de blat sarraí. Aplicació en medicina i cosmetologia.
Composició de vitamines i minerals i propietats útils de l'uzvar. Indicacions i contraindicacions d'ús. Receptes per fer una beguda a partir de fruits secs i baies.
Vestida amb mayo japonès i barrejada amb pernil, cogombre i ou, aquesta amanida japonesa de macarrons és un plat ideal per sorprendre els vostres convidats a la vostra propera barbacoa.
Vestida amb un condiment lleuger però saborós, aquesta amanida d’albergínies i Myoga sense cuinar us aporta un sabor del japonès a finals d’estiu. És un plat ràpid meravellós per acompanyar un plat d’…
