Botanisk beskrivelse og kemisk sammensætning af pinjekerner. Medicinske egenskaber og kontraindikationer. Anvendelse i kulinarisk og medicin. Produktvalg og opbevaring.
Typer, kemisk sammensætning og næringsværdi af tomatjuice. Fremstilling derhjemme: en opskrift på at lave nektar til vinteren. Drikker en drink under slankekur.
Nyttige egenskaber og komponenter af kaprifolier. Overdosering og bivirkninger af bær. Anvendelsen af planten i medicin og madlavning. Dyrkning og høst.
Nyttige egenskaber, sammensætning og kontraindikationer af græskarjuice. Opskrifter til at lave en drink derhjemme. Brugsrater og opbevaringsanbefalinger.
Karakteristiske træk, tidspunkt og sted for vækst af spyt. Botanisk beskrivelse og sorter af svampe: spiselige og uspiselige. Produktforberedelsesopskrifter.
Kemisk sammensætning, næringsværdi, fordele og skader ved brugen af produktet. Typer af usyret dej og brug i madlavning: en opskrift på at lave et klassisk mel-halvfabrikat.
Historien om oprindelsen, produktionen og sammensætningen af den alkoholiske drik chacha. Regler for indtagelse af georgisk druevodka. Opskrifter til at lave chacha derhjemme.
Vitamin- og mineralsammensætning og nyttige egenskaber af uzvar. Indikationer og kontraindikationer for brug. Opskrifter til at lave en drink fra tørrede frugter og bær.
Nyttige egenskaber af boghvede til sundhed. Ernæringsværdi og ernæringsmæssige elementer. Typer og klassificering af boghvede. Anvendelse inden for medicin og kosmetologi.
Denne japanske Shiso hvidløgspasta tager et nyt spin på den elskede italienske pastaretter! Her kastes al-dente spaghetti-nudler i en hvidløg-og-chili-infunderet olivenolie og shiso-blade, hvilket giv…
