1. 1. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, αγγούρια και ντομάτες
2. 2. Φρέσκια σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, λαχανικά και μυρωδικά
3. 3. Θαλασσινό κοκτέιλ, αβοκάντο και σαλάτα ντομάτας
4. 4. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, αβοκάντο και ρόκα
5. 5. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, πιπεριά και σκληρό τυρί
6. 6. Χορταστική σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, πατάτες, τουρσιά και καλαμπόκι
7. 7. Σαλάτα από θαλασσινό κοκτέιλ, κορεάτικα καρότα και αυγά
8. 8. Σαλάτα με στρώσεις με θαλασσινό κοκτέιλ, κορεάτικα καρότα και ανανά
9. 9. Κινέζικο λάχανο, θαλασσινό κοκτέιλ και σαλάτα τυριών
10. 10. Πικάντικη σαλάτα από θαλασσινό κοκτέιλ, αγγούρια και σκόρδο
11. 11. Σαλάτα «Seafood» με θαλασσινό κοκτέιλ
12. 12. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, λιαστή ντομάτα και ρόκα
13. 13. Ελαφριά σαλάτα από σπανάκι, θαλασσινό κοκτέιλ και μάνγκο
14. 14. Θαλασσινή κοκτέιλ σαλάτα τουρσί
15. 15. Σαλάτα "Delight"
16. 16. Ζεστή σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, πιπεριές και ντομάτες
17. 17. Σαλάτα από θαλασσινό κοκτέιλ, σταφύλια και ρόκα
18. 18. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, αβοκάντο και μάνγκο
19. 19. Σαλάτα με σπαράγγια, ελιές και θαλασσινό κοκτέιλ
20. 20. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, ραπανάκι και ρόκα

Τι είδους θαλασσινά δεν υπάρχουν στα σύγχρονα καταστήματα! Η διαφορετικότητά τους απολαμβάνει και αποτελεί μια δύσκολη επιλογή. Μπορείτε να συλλέξετε τα πάντα ξεχωριστά ή να αγοράσετε ένα λαχταριστό σετ που ονομάζεται "Sea Cocktail". Από αυτό προτείνουμε να ετοιμάσουμε σαλάτες σήμερα. Μια επιλογή από τις πιο νόστιμες συνταγές σας περιμένει ήδη!

1. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, αγγούρια και ντομάτες

Λίγα λεπτά και μια λαχταριστή σαλάτα είναι ήδη στο τραπέζι!

Θα χρειαστείτε: 300 g θαλασσινό κοκτέιλ, 3 ντομάτες, 200 g αγγούρια, 1 μωβ κρεμμύδι, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα νερό.

Προετοιμασία: Βράζουμε ένα θαλασσινό κοκτέιλ σε αλατισμένο νερό για 3 λεπτά, το στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και το κρυώνουμε. Κόβουμε τα αγγούρια, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, λεμόνι, χυμό, μουστάρδα Dijon και ελαιόλαδο.

2. Φρέσκια σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, λαχανικά και μυρωδικά

Τα λαχανικά πρέπει να είναι ζουμερά και όμορφα.

Θα χρειαστείτε: 400 γρ. ένα θαλασσινό κοκτέιλ, μισό ματσάκι μαρούλι, 2 αγγούρια, 200 γρ ντομάτες, 1 πιπεριά, 1 κρεμμύδι, 30 ml ελαιόλαδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα νερό.

Προετοιμασία: Βράζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ για 3 λεπτά σε αλατισμένο νερό, το στραγγίζουμε σε τρυπητό και το κρυώνουμε. Κόψτε τα λαχανικά, κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε κομμάτια με τα χέρια σας. Ανακατεύουμε τα πάντα, αλάτι, πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο.

3. Θαλασσινό κοκτέιλ, αβοκάντο και σαλάτα ντομάτας

Ο χυμός λεμονιού εμποδίζει το αβοκάντο να μαυρίσει γρήγορα.

Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια ένα θαλασσινό κοκτέιλ, 2 αβοκάντο, 300 γραμμάρια ντομάτες, 20 γραμμάρια μυρωδικά, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα βραστό νερό.

Προετοιμασία: Βράζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ σε αλατισμένο νερό για 2-3 λεπτά, το στραγγίζουμε σε τρυπητό και το κρυώνουμε. Καθαρίζουμε το αβοκάντο, το κόβουμε και το ραντίζουμε με χυμό λεμονιού. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες και τα μυρωδικά. Ανακατεύουμε τα πάντα, αλάτι, πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο.

4. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, αβοκάντο και ρόκα

Τα κουκουνάρια δίνουν ορεκτικά τα θαλασσινά με άρωμα κωνοφόρων.

Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια ένα θαλασσινό κοκτέιλ, 2 αβοκάντο, 250 γραμμάρια ντομάτες, 100 γραμμάρια ρόκα, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, μια χούφτα κουκουνάρι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Προετοιμασία: Τηγανίζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ σε φυτικό λάδι για 2 λεπτά. Καθαρίζουμε το αβοκάντο, το κόβουμε και το ραντίζουμε με χυμό λεμονιού. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες και τη ρόκα. Τα ανακατεύουμε όλα, προσθέτουμε το κουκουνάρι, το αλάτι, το αλεσμένο πιπέρι και το ελαιόλαδο.

5. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, πιπεριά και σκληρό τυρί

Μια ελαφριά και χορταστική σαλάτα που είναι ιδανική για ένα ρομαντικό δείπνο.

Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια ένα θαλασσινό κοκτέιλ, 150 γραμμάρια σκληρό τυρί, 1 πιπεριά, 3 ντομάτες, 1 κρεμμύδι, μια χούφτα ελιές, 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα νερό.

Προετοιμασία: Βράζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ για 3 λεπτά σε αλατισμένο νερό, το στραγγίζουμε σε τρυπητό και το κρυώνουμε. Κόβουμε το τυρί, την πιπεριά, το κρεμμύδι και τις ντομάτες. Ανακατεύουμε τη σαλάτα σε μια βαθιά σαλατιέρα, προσθέτουμε τις ελιές, το αλάτι, το αλεσμένο πιπέρι και το φυτικό λάδι.

6. Χορταστική σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, πατάτες, τουρσιά και καλαμπόκι

Βράζουμε τις πατάτες με στολές.

Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια θαλασσινό κοκτέιλ, 3 βραστές πατάτες, 3 τουρσιά, 1 κονσέρβα κονσέρβα καλαμποκιού, 80 γραμμάρια μαγιονέζα, 2 φύλλα δάφνης, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα νερό.

Προετοιμασία: Βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι, τη δάφνη, το θαλασσινό κοκτέιλ και μαγειρεύουμε για 2,5 λεπτά. Ρίξτε σε ένα σουρωτήρι και κρυώστε. Κόψτε τις πατάτες και τα αγγούρια, πλύνετε το καλαμπόκι. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλεσμένο πιπέρι, αλάτι και περιχύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

7. Σαλάτα από θαλασσινό κοκτέιλ, κορεάτικα καρότα και αυγά

Με πικάντικα κορεάτικα καρότα, αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο!

Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια ένα θαλασσινό κοκτέιλ, 3 βραστά αυγά κοτόπουλου, 150 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, μισή κονσέρβα κονσέρβα καλαμποκιού, 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα νερό.

Προετοιμασία: Βράζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ σε αλατισμένο νερό για 3 λεπτά, το στραγγίζουμε σε τρυπητό και το κρυώνουμε. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά, ξεπλένουμε το καλαμπόκι. Ανακατεύουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε κορεάτικα καρότα, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και μαγιονέζα.

8. Σαλάτα με στρώσεις με θαλασσινό κοκτέιλ, κορεάτικα καρότα και ανανά

Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί αμέσως ή να σταλεί για μισή ώρα στο ψυγείο.

Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια ένα θαλασσινό κοκτέιλ, 200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, 3 βραστές πατάτες, 150 γραμμάρια ανανάδες, 3 ντομάτες, 1 κουτί καλαμπόκι κονσέρβα, 80 γραμμάρια μαγιονέζα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα νερό .

Προετοιμασία: Βράζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά, το στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και το κρυώνουμε. Κόψτε τους ανανάδες, τις πατάτες και τις ντομάτες, ξεπλύνετε το καλαμπόκι. Απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις με αυτή τη σειρά: πατάτες, θαλάσσιο κοκτέιλ, ανανάδες, ντομάτες, καλαμπόκι και κορεάτικα καρότα. Μετά από κάθε στρώση προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και μαγιονέζα.

9. Κινέζικο λάχανο, θαλασσινό κοκτέιλ και σαλάτα τυριών

Αν αντί για λάχανο Πεκίνου χρησιμοποιείται λευκό λάχανο, το πασπαλίζουμε με αλάτι και ζυμώνουμε ελαφρά με τα χέρια.

Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια ένα θαλασσινό κοκτέιλ, 400 γραμμάρια κινέζικο λάχανο, 150 γραμμάρια σκληρό τυρί, 2 σκελίδες σκόρδο, 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα νερό.

Προετοιμασία: Βράζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά, το στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και το κρυώνουμε. Κόψτε το κινέζικο λάχανο και το τυρί. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, μαγιονέζα και σκόρδο περασμένα από μια πρέσα.

10. Πικάντικη σαλάτα από θαλασσινό κοκτέιλ, αγγούρια και σκόρδο

Το αλεσμένο τζίντζερ μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο.

Θα χρειαστείτε: 200 γραμμάρια ένα θαλασσινό κοκτέιλ, 200 γραμμάρια αγγούρια, 4 σκελίδες σκόρδο, μισό ματσάκι άνηθο, 30 ml φυτικό λάδι, 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, τριμμένο τζίντζερ, αλάτι, 2 λίτρα νερού.

Προετοιμασία: Βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι, θαλασσινό κοκτέιλ και μαγειρεύουμε για 2,5 λεπτά. Στραγγίζουμε τα θαλασσινά σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε στην άκρη. Κόβουμε τα αγγούρια, τον άνηθο και το σκόρδο. Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά, ξύδι, λάδι και ανακατεύουμε. Σκεπάζετε τη σαλάτα με ένα καπάκι και βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα.

11. Σαλάτα «Seafood» με θαλασσινό κοκτέιλ

Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε μια τέτοια σαλάτα για περισσότερο από 5-6 ώρες!

Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια θαλασσινού κοκτέιλ, 200 γραμμάρια θαλασσινού λάχανου, 3 βραστά αυγά κοτόπουλου, 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα νερό.

Προετοιμασία: Βράζουμε ένα θαλασσινό κοκτέιλ σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά, το στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και το κρυώνουμε. Ψιλοκόψτε τα φύκια και τα αυγά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σαλάτα, αλατίζουμε, αλέθουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

12. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, λιαστή ντομάτα και ρόκα

Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα για ένα πλούσιο και υγιεινό σνακ.

Θα χρειαστείτε: 400 γραμμάρια ένα θαλασσινό κοκτέιλ, 150 γραμμάρια λιαστές ντομάτες, 200 γραμμάρια ρόκα, 2 σκελίδες σκόρδο, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Προετοιμασία: Τηγανίζουμε ένα θαλασσινό κοκτέιλ σε φυτικό λάδι για 2,5 λεπτά, στύβουμε το σκόρδο από την πρέσα, ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και αποσύρουμε από τη φωτιά. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τη ρόκα. Ανακατεύουμε τα πάντα, αλάτι, πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.

13. Ελαφριά σαλάτα από σπανάκι, θαλασσινό κοκτέιλ και μάνγκο

Στεγνώστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι.

Θα χρειαστείτε: 350 γρ. ένα θαλασσινό κοκτέιλ, 1 μάνγκο, 200 γρ σπανάκι, 1 κλωνάρι ντοματίνια, μια χούφτα ξηρούς καρπούς, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα νερό.

Προετοιμασία: Βράζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ για 3 λεπτά, το στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και το κρυώνουμε. Κόψτε το μάνγκο και τις ντομάτες, κόψτε τη ρόκα σε κομμάτια με τα χέρια σας. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα φαρδύ μπολ, προσθέστε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση. Περιχύνουμε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, προσθέτουμε ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε.

14. Θαλασσινή κοκτέιλ σαλάτα τουρσί

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μαριναρισμένο θαλάσσιο κοκτέιλ ή να το πάρετε έτοιμο.

Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια μαριναρισμένο θαλασσινό κοκτέιλ, 2 αγγούρια, 1 πιπεριά, 3 ντομάτες, μια χούφτα ελιές, μισό ματσάκι μαρούλι, 20 γραμμάρια χόρτα, 30 ml ελαιόλαδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Προετοιμασία: Κόψτε τα λαχανικά και τα μυρωδικά, κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε κομμάτια με τα χέρια σας. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε ένα θαλασσινό κοκτέιλ, ελιές, αλεσμένο πιπέρι, αλάτι και περιχύστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο.

15. Σαλάτα "Delight"

Καταπληκτική σαλάτα για μια ιδιαίτερη περίσταση!

Θα χρειαστείτε: 350 γραμμάρια θαλασσινού κοκτέιλ, ένα μάτσο μαρούλι, 20 γραμμάρια χόρτα, 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Προετοιμασία: Τηγανίζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ σε φυτικό λάδι για 2-3 λεπτά. Κόψτε τα χόρτα και τα φύλλα μαρουλιού. Ανακατεύουμε τα πάντα, αλάτι, πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με κρέμα.

16. Ζεστή σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, πιπεριές και ντομάτες

Φροντίστε να σερβίρετε αυτή τη σαλάτα σε ζεστό πιάτο.

Θα χρειαστείτε: 300 g θαλασσινό κοκτέιλ, 1 πιπεριά, 3 ντομάτες, 1 μωβ κρεμμύδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, τριμμένη κανέλα, αλάτι.

Προετοιμασία: Τηγανίζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ σε φυτικό λάδι για 2 λεπτά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, την τριμμένη κανέλα και αποσύρετε από τη φωτιά. Ψιλοκόβουμε την πιπεριά, τις ντομάτες και το κρεμμύδι. Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και ελαιόλαδο.

17. Σαλάτα από θαλασσινό κοκτέιλ, σταφύλια και ρόκα

Μια νόστιμη σαλάτα τόσο για το καλοκαίρι όσο και για την κρύα εποχή.

Θα χρειαστείτε: 400 g μαριναρισμένο θαλασσινό κοκτέιλ, 100 g σταφύλια, 100 g ρόκα, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κ.σ. κουκουνάρι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Προετοιμασία: Ρόκα, κόβουμε τα σταφύλια και ανακατεύουμε. Προσθέστε θαλασσινό κοκτέιλ, κουκουνάρι, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Περιχύνετε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και ανακατεύετε.

18. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, αβοκάντο και μάνγκο

Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να επιλέξετε μεγάλα φρούτα.

Θα χρειαστείτε: 300 γραμμάρια θαλασσινό κοκτέιλ, 1 αβοκάντο, 1 μάνγκο, μισό μάτσο βότανα, 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, 30 ml φυτικό λάδι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα νερό.

Προετοιμασία: Βράζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά, το στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και το κρυώνουμε. Αβοκάντο, μάνγκο ξεφλουδίζουμε και κόβουμε. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Περιχύστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι και ανακατέψτε.

19. Σαλάτα με σπαράγγια, ελιές και θαλασσινό κοκτέιλ

Τα σπαράγγια μπορούν να βραστούν ελαφρά ή να προστεθούν φρέσκα.

Θα χρειαστείτε: 300 γρ σπαράγγια, 300 γρ μαριναρισμένο θαλασσινό κοκτέιλ, 100 γρ ελιές, μισό ματσάκι χόρτα, 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Προετοιμασία: Καθαρίζουμε τα σπαράγγια από τις χοντροκομμένες άκρες και τα κόβουμε. Ανακατέψτε θαλασσινό κοκτέιλ, σπαράγγια, ελιές και ψιλοκομμένα χόρτα. Προσθέστε αλεσμένο πιπέρι, αλάτι, κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα.

20. Σαλάτα με θαλασσινό κοκτέιλ, ραπανάκι και ρόκα

Νόστιμη σαλάτα θαλασσινών που θα εκτιμήσουν ακόμη και οι καλοφαγάδες!

Θα χρειαστείτε: 350 g θαλασσινό κοκτέιλ, 150 g ραπανάκια, 1 ματσάκι ρόκα, 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon, 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 λίτρα νερό.

Προετοιμασία: Βράζουμε το θαλασσινό κοκτέιλ σε αλατισμένο νερό για 2 λεπτά, το στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και το κρυώνουμε. Κόψτε το ραπανάκι, κόψτε τη ρόκα σε κομμάτια με τα χέρια σας. Ανακατεύουμε τη σαλάτα, προσθέτουμε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, τη μουστάρδα Dijon και το ελαιόλαδο.