En tiedä varmasti onko se jälkiruoka vai ruoka. Yksi asia on selvä - erittäin maukasta! Suurimman osan ajasta teen niitä aamiaiseksi ja olen melko täynnä. Paistettu lavash ei kuitenkaan ole paras vaihtoehto jälkiruoaksi … Vaikka … Ajattele itse, päätä itse :)
Koska mansikkakausi on pian alkamassa ja minulla on vielä viime vuoden jäädytetty, käytin sitä. Eikö sinulla ole sellaista? Käytä tietysti tuoreena.
Suklaakastike. Jos kiinnität huomiota, huomaat, että kaikenlaisia kastikkeita on ilmestynyt kauppoihin - karamellia, suklaata ja niin edelleen. Eikö sinulla ole sellaista tai et halua ostaa? Kaada vain noin 30 grammaa maitoa kattilaan, lisää 40-50 grammaa suklaata ja laita miedolle lämmölle, kunnes jälkiruoka on täysin sulanut. Sekoita tasaiseksi, jäähdytä. Siinä kaikki, kastike on valmis.
Jos se seisoo kauemmin, se jäätyy liikaa, se ei varmasti kaada. Tässä tapauksessa joko laita se miedolle lämmölle minuutiksi tai lisää hieman kuumaa maitoa ja sekoita tasaiseksi.
Muuten, yritä käyttää suklaata, jossa on vähintään 55 prosenttia kaakaota. Käytän aina suklaata, jossa on 72% kuivaa kaakaota, muuten se voi kuumentuessaan yksinkertaisesti muuttua jonkinlaiseksi kuivaksi, käsittämättömäksi massaksi tai olla liukenematta ollenkaan maitoon, mutta kellua joissakin outoissa paloissa.
Tietoja annoksista. Kirjoitin 6 annosta (koska niitä on 6), mutta tarjoan 2 kpl, eli kolme tavallista annosta - esimerkiksi upea, herkullinen aamiainen.
Teen tortillat itse. Valmista hyvin nopeasti, 15 minuuttia ja sinulla on 6 tortilloa. Voit tietysti ostaa, mutta täällä en ole enää vastuussa laadusta. Nämä osoittautuvat miellyttäviksi, pehmeiksi, kaikki kietoutuu niihin täydellisesti.
- Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 45 minuuttia \ 40 minuuttia
- Annoksia per pakkaus: 6 annosta
- Kalorit (100 g): 219 kcal
- Hinta: keskimääräiset kustannukset
Kuinka valmistaa chimichanga mansikoilla, banaanilla ja kiivillä
- Vehnäjauho - 160 g tortilloja
- Voi - 30 g tortilloja
- Vesi - 70 g kuumaa tortilloja
- Suola - 2 ripaus tortilloja
- Vehnäjauho - 2 rkl pölyämistä varten
- Mansikka - 150 g
- Banaani - 160 g
- Kiivi - 150 g
- Voi - 20 g
- Kasviöljy - 1 rkl
- Vaniljasokeri - 1 rkl
- Kaneli - 2 ripaus
- Minttu - 1 tl kuiva
- Valkoinen suklaa - 30 g
- Tumma suklaa - 40 g
- Maito - 20 g
- Kasviöljy - 4 rkl chimichangin paistamiseen
- Jauhettu sokeri - valinnainen tarjoiluun
Valmistautuminen:
Aloitetaan tortilloista. Kaikki on täällä yksinkertaista. Kaada jauhot kulhoon. Seuraavaksi otan öljyn jääkaapista ja hieron sen raastimelle suoraan kulhoon. Jauha jauhot ja voi.
Kuumennan veden melkein kiehuvaksi, mittaan sen mukiin, lisään suolaa, sekoitan ja kaadan jauhoihin. Sekoitan kaiken nopeasti nopeasti. Siitä tulee niin miellyttävä, lämmin, joustava taikina.
Jaa taikina kuuteen yhtä suureen osaan.
Ripottele pöytä jauhoilla. Pyörittele taikina (yksi kuudesta kappaleesta) palloksi, tasoita tasaiseksi. Ripottele päälle myös vähän jauhoja. Kaulitse ohut ympyrä kaulan avulla. Koska tortillat paistuvat hyvin nopeasti, rullaa kolme kappaletta kerrallaan ja yritä rullata loput rinnakkain paistamisen kanssa.
Kuumenna kuiva paistinpannu, ei öljyä, paistamme sen kuivalla. Laitamme ohuen pannukakkumme ja se alkaa heti turvota. Muuten pannuni halkaisija on 26senttimetriä.
Kolmekymmentä sekuntia on kulunut, ei enää, ja olet jo kääntämässä sen ympäri. Tuli on aina suurin. Jos huomaat, että sinulla ei ole aikaa rullata loput tortilloja rinnakkain, sammuta pannu ja rullaa loput kolme. Kuumenna sitten uudelleen (ja se on edelleen kuuma, joten se on nopeaa) ja paista loput kolme valssattua tortilloa.
Kaikki, kirjaimellisesti 15-20 minuuttia ja tortillat ovat valmiita. Olen aina hämmästynyt ja onnellinen kuinka yksinkertaista ja nopeaa se on. Mutta silti olen aina laiska tekemään niitä, mistä moitin itseäni suuresti :)
Huolehditaan täytöstä. Sulatin marjat (ne ovat jo hieman leikattuja) ja tyhjensin saadun veden … Tai pikemminkin vain juon sen :) Kuori kiivi, leikkaa ympyröiksi ja sitten neljään osaan. Kuori banaani, leikkaa pituussuunnassa ja leikkaa puoliksi aluslevyiksi.
V