Egy finom és csodálatos édes süteményt mutatok be a figyelmébe, amelyet feltétlenül el kell sütni nyár végén és ősszel, amikor a szilva érik. Abszolút nem nehéz előadni, de az íze abszolút felejthetetlen, tényleg, nagyon! A laza és finom omlós tészta, az aromás mandulás krém és a lédús szilva a sikerének titka. Már nincs szüksége semmilyen kiegészítésre, kivéve egy csésze forró teát. Élvezze a teát!

• Általános \ eszköz főzési idő: 1 óra 55 perc \ 20 perc
• Kalóriaérték (100g): 349 kcal

Hogyan készítsünk édes mandula- és szilvás pitét?

Hozzávalók:

• Cukor - 200 g.
• Mandula - 100 g (őrölt)
• Vaj - 225 g.
• Szilva - 10 db.
• Liszt - 150 g.
• Tojás - 3 db.
• Sütő tészta - 1 tk
• Tojásfehérje - 1 db.
• Só ízlés szerint

Készítmény:

A lepényt omlós tésztával kezdjük el főzni. Ez a recept sokoldalú és tökéletes, tökéletes bármilyen gyümölcsös töltelékkel és tortához. Vegye üzembe, egyszerű és gyors.A tészta elkészítésének legkényelmesebb módja a turmixgép edénye. Öntsön egy tálba 150 gramm lisztet, 100 gramm cukrot, 1 teáskanál sütőport és egy csipet sót. Adjunk hozzá 125 gramm kockára vágott vajat.

Impulzus módban dolgozz fel mindent apró morzsákká. Hozzáadjuk a tojást, bekapcsoljuk a turmixgépet.

A tészta labdává válik.

A kész omlós tésztát fóliával kell csomagolni, és harminc -negyven percig hűtőben kell tartani.

A tésztát sodrófával kinyújtjuk. Ezt kényelmesen két pergamenlap között lehet megtenni. A tésztát egy 27 cm átmérőjű formába öntjük, az oldalait legalább 2 centiméter magasra tesszük. Vágja fel a tésztát villával, és vegye ki a formát a tésztával 30 percre a hűtőbe. 15 percig sütjük 180 fokra előmelegített sütőben.

Amíg a torta sül, készítsünk mandulakrémet, az úgynevezett frangipant. Ehhez keverje keverővel 100 gramm lágyított vajat, cukrot - 100 gramm, őrölt mandula - 100 gramm, 2 tojás és 1 fehérje.

A szilvát kettévágjuk, a magokat eltávolítjuk. Használhat fagyasztott szilvaféléket, nem kell előzetesen leolvasztani Töltse meg a tortát mandulakrémmel, kenje rá a szilva felét. Süssük a tortát körülbelül 30 percig 180 fokon. A mandulakrémnek jól meg kell kelnie és meg kell barnulnia. A kész édes süteményt rácson kihűtjük.