Esitan teie tähelepanu ühele maitsvale ja hämmastavale magusale koogile, mis tuleb kindlasti küpsetada suve lõpus ja sügisel, kui ploomid valmivad. Selle esitamine pole absoluutselt keeruline, kuid maitseb täiesti unustamatult, tõesti, tõesti! Lahtine ja õrn muretaignatainas, aromaatne mandlikreem ja mahlased ploomid on tema edu saladus. Ta ei vaja enam mingeid lisasid, välja arvatud tass kuuma teed. Nautige oma teed!
- Üldine \ vara küpsetusaeg: 1 tund 55 minutit \ 20 minutit
- Kalorite sisaldus (100 g): 349 kcal
Kuidas teha magusat mandli- ja ploomipirukat
Koostis:
- Suhkur - 200 g.
- Mandlid - 100 g (jahvatatud)
- Või - 225 g.
- Ploom - 10 tk.
- Jahu - 150 g.
- Muna - 3 tk.
- Küpsetustainas - 1 tl
- Munavalge - 1 tk.
- Sool maitse järgi
Ettevalmistus:
Alustame piruka küpsetamist muretainaga. See retsept on mitmekülgne ja täiuslik, sobib suurepäraselt puuviljatäidisega pirukate ja tartlettide jaoks. Võtke see kasutusele, see on lihtne ja kiire Mugavaim viis sellise taigna valmistamiseks on segisti kausis. Vala kaussi 150 grammi jahu, 100 grammi suhkrut, 1 tl küpsetuspulbrit ja näputäis soola. Lisage 125 grammi tükeldatud võid.
Töötle impulssrežiimis kõik väikesteks purudeks. Lisage muna, lülitage segisti sisse.
Tainas koguneb palliks.
Valmis liivataignatainas tuleb toidukilega mässida ja kolmkümmend kuni nelikümmend minutit külmikusse panna.
Rulli tainas rulliga lahti. Seda on mugav teha kahe pärgamendilehe vahel. Pane tainas 27 sentimeetrise läbimõõduga vormi, tee küljed vähemalt 2 sentimeetri kõrguseks. Haki tainas kahvliga ja eemalda vorm koos tainaga 30 minutit külmkapis. Küpseta 15 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.
Koogi küpsetamise ajal valmista mandlikreem, nn frangipan. Selleks sega mikseriga 100 grammi pehmendatud võid, suhkrut - 100 grammi, jahvatatud mandleid - 100 grammi, 2 muna ja 1 valk.
Jaga ploomid pooleks, eemalda seemned. Võid kasutada külmutatud ploomipoolikuid, neid pole vaja eelnevalt sulatada.Täida kook mandlikreemiga, määri peale ploomipooled. Küpseta pirukat umbes 30 minutit 180 kraadi juures. Mandlikreem peaks hästi kerkima ja pruunistuma. Jahuta valmis magus kook restil.
