ガーリックオニオンチキン–風味豊かで丈夫なガーリックオニオンソースをまぶしたジューシーなフライドチキン、これは平日の夜の勝者です！ それは迅速かつ簡単で、完全に満足のいくものです。 すべてが1つの鍋で調理されるので、片付けも簡単です。
何年にもわたって、私は、おいしいが、曜日を作るのに十分シンプルなレシピを十分に集めてきました。 これらの平日の食事、私の本当のヒーローは、私の家族に栄養を与え、私たちが毎晩一緒に特別な時間を過ごすことを可能にします。 私は彼らに感謝しています、そして私のレシピキーパーの1人はこの1鍋のガーリックオニオンチキン（鶏肉のガーリックオニオンソース）です。 サクサクの皮、ジューシーな肉、そして素晴らしいソースが自慢の、これまでで一番好きなチキンディナーです。 平日のディナーのスーパーヒーローにもなることを願っています！
みんなのお気に入り：早くて、簡単で、おいしい！
速いです！ 鶏肉のマリネをしながら、ご飯やおかずを作ることができます（シンプルなグリーンサラダと家宝のトマトを一緒に混ぜただけです）。 他のすべての準備ができたら、鶏肉を調理して提供します。
それは簡単です！ これは私が料理を始めたときに私が学んだ最初の料理の1つです。 非常に基本的な材料と最小限のアプローチで、それはそれほど簡単にはなりません。 そうです、あなたもそれを作ることができます。
それはおいしいです！ 良い平日のレシピの基準は、単に迅速かつ簡単以上のものでなければなりません。 最終的な料理が満足のいくほど美味しくない場合、それを調理し続ける理由はありません。 このガーリックオニオンチキンはそうではありません。 とても良いので、家族のために作るのをやめません。
完璧なガーリックオニオンチキンを作るための3つのヒント
細心の注意と細部へのこだわりが、あなたが作る料理に違いをもたらすと私は信じています。 そしてそれはあなたの愛を最もおいしい方法で反映します。 完璧なガーリックオニオンチキンを作るために私がお勧めする3つのヒントがあります！
1.鶏皮をフォークで刺す
この料理には、風味とジューシーな肉をより良くするために、皮付きの鶏もも肉を使用することをお勧めします。 米国にお住まいの場合、通常、太ももの皮膚には骨が含まれています。 あなたはいつでも肉屋にあなたのためにそれを取り除くように頼むことができます（彼らはとても速く骨を抜く！）。
しかし、皮はソースが吸収されるのを防ぎます。 そのため、フォークで皮膚を数回刺すことでマリネを促進します。
2.後で使用するためにマリネを保存します
初めて一人で料理を始めたときは、マリネと一緒に具材を調理して味わいを増すという考え方が異なりました。 いくつかの食べ物では、それはうまくいくかもしれませんが、あなたがきれいに焼いた肉を食べたいときはそうではありません。
鶏肉と一緒にフライパンにタレを入れると、肉がとろとろになります。 鶏肉がカリカリした茶色になったり、皮にグリルの跡がついたりすることはありません。 そのため、マリネをできるだけ取り除き、黄金色になるまで炒め、ソースを加えて煮込みます。
3.鶏肉にソースをスプーンでかけます
これは基本的なヒントですが、見落としがちです。 ソースがとろけるようにとろみをつけたら、鶏肉に数回スプーンでかけます。 これにより、肉はすべての素晴らしい風味を吸収することができます。 自分で夕食を作っているだけでも、心と魂を込めて作ってください。 小さなケアは最終的に違いを生みます！
甘美なガーリックオニオンソース
マリネに玉ねぎをすりおろしたことがない人は、このネギの力に驚かれるかもしれません。 さわやかな味わいだけでなく、ソースに自然な甘みを添えます。
ここでは、にんにく4片を使用しました。これは日本のレシピでは少し珍しいかもしれませんが、恐れずに使用してください。 鶏もも肉1つににんにく1片が入っているので悪くないです。
私たちは20-30分だけマリネします、そしてあなたはそれで十分かどうか疑問に思うかもしれません。 心配しないでください。 後でマリネを使って煮込み、鶏肉にこのおいしいソースをかけます。 鶏肉はタレで煮込むと風味豊かになるので、一晩漬け込む必要はありません。 鶏肉は塩辛くなりすぎるので注意してください。
その他のすばやく簡単でおいしいチキンレシピ：
ガーリックオニオンチキンが好きで、同様のレシピを試したい場合は、ここに私の推奨事項のいくつかがあります。 楽しみ！
- バター醤油チキン
- ねぎ味噌チキン
- 塩麹チキン
- チキン照り焼き
- 以上 ！
