たまたま美味しいものを焼きたいのですが、アイデアはもう終わりです。 この場合、カッテージチーズを使ったショートブレッドケーキの最高のレシピを集めました。 私たちはそれを調理する方法、あなたが追加できるもの、そしてそれを提供するための最良の方法は何であるかをあなたに教えます！
1.カッテージチーズとすりおろしたショートクラストケーキ
すりおろしたトップのショートクラストケーキのクラシックバージョン。
必要なもの：カッテージチーズ200 g、小麦粉150 g、バター100 g、砂糖70 g、卵1個、ベーキングパウダーと塩のピンチ。
準備：ふるいにかけた小麦粉にベーキングパウダー、塩、2/3の砂糖を加えます。 そこに刻んだバターを加え、素早くすべてを砕いてパン粉にします。 弾力のある生地をこねて冷蔵庫に1時間入れます。 カードを卵と残りの砂糖と混ぜます。
生地の大部分を広げて型の底に置き、上に詰め物を広げます。 2枚目の生地をすりおろし、その上にケーキを振りかけ、180度で30分焼きます。
2.カッテージチーズと卵のスフレのショートケーキ
上からの風通しの良いプロテインクラウドと、最も繊細なカードフィリングの組み合わせ-そしてここでデザートが口の中でとろけます！
必要なもの：バター80 g、卵4個、小麦粉200 g、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖100 gと大さじ5、カッテージチーズ500 g、サワークリーム100 g、セモリナ大さじ1。
準備：バターをベーキングパウダーでふるいにかけた小麦粉に切り、すべてをパン粉にこねます。 溶き卵1個と砂糖大さじ2を加え、生地をこねて冷やします。 カッテージチーズ、サワークリーム、卵黄3個、セモリナ粉、砂糖100gをブレンダーで混ぜます。
生地を薄く伸ばして型に入れ、その上に詰め物を注ぎます。 180度で25分間焼きます。 残りの砂糖を入れた白をふわふわの泡に泡立て、ケーキ全体に美しく分散させ、140度でさらに15〜20分間焼きます。
3.カッテージチーズとアップルウェッジのショートクラストケーキ
このケーキのトップは特に美しいです！
必要なもの：小麦粉270 g、卵5個、砂糖240 g、バター180 g、カッテージチーズ750 g、ベーキングパウダー小さじ1、塩少々、でんぷん25 g、リンゴ300g。
準備：卵1個、砂糖80g、柔らかくしたバターを滑らかになるまで混ぜます。 そこに塩とベーキングパウダーを入れた小麦粉を加え、かき混ぜて冷蔵庫からテストを取り出します。 カードをすりつぶし、残りの卵、砂糖、でんぷんと混ぜます。
生地を型に広げ、カードフィリングを上に置きます。 りんごの皮をむき、薄切りにして、上に美しく分散させます。 180度で約50分焼きます。
4.カッテージチーズとベリーのサンドパイ
それはラズベリー、イチゴまたはサクランボで驚くほど判明します。
必要なもの：小麦粉200 g、卵2個、バター100 g、砂糖200 g、ベーキングパウダー小さじ1、カッテージチーズ500 g、ベリー300 g、サワークリーム100g。
準備：バターに卵1個と砂糖の半分を加え、すべてをパン粉にすりつぶします。 ふるいにかけた小麦粉にベーキングパウダーを入れ、生地をこねて冷蔵庫に入れます。 カードを残りの砂糖、卵、サワークリームと滑らかになるまで混ぜます。
生地を伸ばして形に合わせて配り、ハイサイドを残します。 カードの塊を置き、ベリーを上に置きます。 パイをオーブンで180度で40分間焼きます。
5.カッテージチーズとジャムのサンドパイ
上の美しいゼリー層は、このフレーバーとテクスチャーの組み合わせに非常に調和してフィットします。
必要なもの：バター70g、卵2個、小麦粉150g、砂糖100gと大さじ3、ベーキングパウダーのピンチ、コテージチーズ250g、サワークリーム大さじ1、ジャム200ml、ゼラチン小さじ1、水25ml。
準備：卵1個、砂糖100g、バターをすりつぶし、小麦粉とベーキングパウダーを加え、生地をこねて冷やす。 カードをサワークリーム、残りの砂糖、卵と混ぜ合わせます。 生地を型に広げ、カードフィリングを上に置き、200度で40分間焼きます。
ゼラチンを水に溶かし、溶けるまで温め、ジャムに加えます。 ケーキの上にゼリーを均等に広げ、冷蔵庫に4〜6時間入れます。
6.カッテージチーズとすりおろしたリンゴのショートケーキ
新鮮なリンゴは、中身をよりジューシーで柔らかくします。 ちなみに、梨も効きます！
必要なもの：小麦粉2杯、ベーキングパウダー小さじ1、バター100 g、砂糖150 g、カッテージチーズ200 g、卵2個、サワークリーム100 g、リンゴ3個。