ウィーンのワッフルを試すには、海外に旅行する必要はありません。ワッフルアイロン、必要な製品セット、優れたレシピがあれば十分です。
朝食にウィーンのワッフルを用意したり、ゲストをおもてなししたり、外出先で連れて行ったりすることができます。
繊細で、みずみずしく、香り高い！ どうぞ食べて下さい！
- 一般\資産 調理時間：30分\ 15分
- コンテナあたりのサービング：4サービング
- カロリー値（100g）：321 kcal
- 費用：平均費用
ワッフルアイアンでウィーンのワッフルを作る方法
- 卵-3個 （ミディアムサイズ）
- 砂糖-100g
- ミルク-250ml（脂肪2.5％）
- バター-200g（72％脂肪）
- 小麦粉-350g
- レモンジュース-大さじ1
- 生地を焼く-2tsp（スライドなし）
準備：
テストでは、室温でオイルを摂取する必要があります。 事前に冷蔵庫から取り出しておくことをお勧めします。 電子レンジで冷たい油を加熱することはお勧めしません。すぐに溶けるものもあれば、冷たくて固いものもあるからです。
ソフトバターを砂糖で挽く。 フォークを使用することもできますが、ミキサーを使用している場合は、なぜ多くの労力を費やすのでしょうか。 低速で、バターと砂糖を泡だて器で滑らかでふわふわになるまで泡立てます。
卵を運転します。 私の卵の大きさは平均で、殻付きで約65gです。 ミキサーの低速で生地をもう一度叩きます。
生地にミルクを注ぎます。 それは新鮮で、酸っぱくなく、できればあまり冷たくないはずです。 もう一度泡だて器で。 塊がボウルから飛び出さないように、すべてを低速で行うようにしてください。
ジュースを絞ります大さじと生地に追加します。
ベーキングパウダーを加えて、そこに必要な量の小麦粉をふるいにかけます。
スプーンまたはミキサー泡立て器でかき混ぜます。このレシピによる生地は、パンケーキと同じくらい厚く、滑らかで均質であることがわかるはずです。
調理用ブラシを使用して、ワッフルアイロンに植物油を一滴垂らし、デバイスをよく加熱します。
型の真ん中に生地を置き、ワッフルアイロンをしっかりと閉じます。 1つのワッフルには大さじ2杯の生地が必要です。
ウィーンのワッフルを約5分間焼きますが、焼き時間はワッフルメーカーごとに異なります。 したがって、ワッフルの焦げ目を制御します。 ワッフルを焼くのに約5分かかりました。
この量の生地から、10×10cmのワッフルを10個用意しました。
共有します狡猾。 焼いた直後のワッフルは、外側がサクサク、内側がやわらかいです。 しかし、1時間強横になるとワッフルが柔らかくなり、このおいしいサクサクの皮が消えます。
ワッフルをサクサクと保つために、ワイヤーラック（ベーキングシートを使用できます）に置いてから、160度のオーブンで4〜5分間焼きます。 これらのワッフルは、2日目でもサクサクします。
それらを暖かく提供することはより良いです-それははるかに良い味がします。 でも寒い時もいいです。
提出する方法はかなりたくさんあります。 ワッフルには、ハチミツ、ジャム、コンデンスミルクを振りかけ、粉砂糖を振りかけることができます。 ワッフルにバナナのスライスを飾り、チョコレートメッシュを作りました。