모든 사람들은 사과와 함께 구운 음식을 좋아하며 특히 가을에 매우 인기가 있습니다. 파이와 파이, 샬롯과 케이크 - 선택의 폭은 끝이 없습니다! 오늘 나는 특별하고 매우 효과적인 요리를 제안합니다. 사과와 함께 퍼프 페이스 트리 장미입니다.
- 일반 \ 자산 조리시간 : 1시간 20분 \ 30분
- 컨테이너 당 인분: 12인분
- 칼로리(100g): 235kcal
- 비용: 평균 비용
사과로 퍼프 페이스 트리 장미 만드는 법
- 효모가 없는 퍼프 페이스트리 - 500g
- 사과 - 3개
- 레몬 - 0.5 개 주스
- 물 - 100ml
- 꿀 - 4티스푼
- 계피 - 3작은술
- 가루 설탕 - 2 tsp
- 밀가루 - 1 tbsp(작업 표면 먼지 제거용)
준비:
사과가 든 퍼프 페이스트리 장미의 경우 사과를 준비하고 퍼프 페이스트리 패키지를 해동해야 합니다.
중간 크기의 사과를 가져 가라. 그들이 빨간 피부를 가지고 있다면 - 좋습니다, 더 대조되는 색상을 얻으십시오. 그러나 이것은 중요하지 않습니다. 그들은 녹색 피부로 할 것입니다.
전자레인지용 그릇에 레몬즙과 물을 섞습니다.
사과를 자릅니다. 먼저 반으로 자르고 구멍을 뚫은 다음 가능한 한 얇은 조각으로 자릅니다.
즉시 사과 조각을 레몬 물에 넣고 약간 저어주면 사과가 산화되지 않고 색이 유지됩니다.
사과 한 그릇을 최대 화력으로 전자레인지에 3-5분 동안 돌립니다. 시간은 사과의 종류와 기술의 힘에 따라 다르므로 상황에 따라 결정하십시오.모양을 유지했지만이 모든 덩어리를 죽으로 바꾸지는 않았습니다.
원하는 결과를 얻으면 사과를 체로 접어 과도한 액체를 제거하십시오.
사과가 "건조"되고 동시에 식는 동안 퍼프 페이스 트리가 작업을 위해 준비되지만 이미 해동되었습니다. 밀가루를 뿌린 작업대에서 반죽을 펼치고 12개의 스트립으로 자릅니다.
각각 조금씩 굴려주세요.
약간의 꿀을 바르십시오.
사과 조각을 반죽의 절반에 겹쳐서 가장자리 위로 약간 확장되도록 펼치십시오.
원하는 경우 약간의 계피를 뿌립니다.
사과 조각을 덮고 반죽 조각을 반으로 접습니다.
결과 스트립을 롤로 접습니다.
결과 "장미"는 베이킹 시트에서 구울 수 있습니다. 그러나 나는 컵케익 팬에 있는 것이 더 좋습니다. 이렇게 하면 펼쳐지지 않고 모양이 유지되지 않습니다.
퍼프 페이스 트리 장미를 사과와 함께 190도에서 45분 동안 굽습니다. 필요한 경우 상단이 타지 않는지 확인하고 "꽃"을 호일로 덮으십시오.
준비가 되면 화상을 입지 않도록 조심스럽게 틀에서 장미를 제거하고 와이어 랙에서 식힙니다.
완성 된 퍼프 페이스 트리 장미에 가루 설탕을 뿌린 사과를 뿌립니다. 즐기다!
