Kaikki rakastavat leivonnaisia omenoilla ja ovat erittäin suosittuja erityisesti syksyllä. Piirakat ja piirakat, charlottes ja kakut - valinta on yksinkertaisesti loputon! Ehdotan tänään kokata jotain erityistä ja erittäin tehokasta - lehtitaikina ruusut omenoilla.
- Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia \ 30 minuuttia
- Annoksia per pakkaus: 12 annosta
- Kalorit (100 g): 235 kcal
- Hinta: keskimääräiset kustannukset
Miten tehdä lehtitaikina ruusuja omenoilla
- Hiivaton lehtitaikina - 500 g
- Apple - 3 kpl.
- Sitruuna - 0,5 kpl. mehu
- Vesi - 100 ml
- Hunaja - 4 tl
- Kaneli - 3 tl
- Jauhettu sokeri - 2 tl
- Jauhot - 1 rkl (työtason pölyttämiseen)
Valmistautuminen:
Jos kyseessä on omenaiset lehtitaikina ruusut, sinun on valmisteltava omenat ja sulatettava lehtitaikinapakkaus.
Ota keskikokoisia omenoita. Jos heillä on punainen iho - hienoa, saat kontrastivärin, mutta tämä ei ole tärkeää - he tekevät vihreän ihon.
Sekoita sitruunamehu ja vesi mikrossa turvalliseen kulhoon.
Pilko omenat. Leikkaa ensin puoliksi ja sydämenä kuopilla ja leikkaa sitten mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi.
Laita omenaviipaleet välittömästi sitruunaveteen ja sekoita hieman, jotta omenat eivät hapettu ja säilytä väriä.
Mikroaaltouta omenakulhoa maksimiteholla 3-5 minuuttia. Aika riippuu omenoiden lajista ja tekniikan voimasta, joten ohjaa tilannetta - lopulta sinun on saatava pehmennettyjä viipaleitasäilytti muotonsa, mutta eivät muuttaneet tätä massaa puuroksi.
Heti kun haluttu tulos on saavutettu, taita omenat siivilälle, jotta niistä ei pääse ylimääräistä nestettä.
Kun omenat "kuivuvat" ja jäähtyvät samanaikaisesti, valmistele lehtitaikina töihin, se on jo sulanut. Taita taikina jauhotetulle työpöydälle ja leikkaa 12 nauhalle.
Pyörittele jokaista hieman.
Sivele pienellä hunajalla.
Levitä omenaviipaleet päällekkäin puolet taikinasta niin, että ne ulottuvat hieman reunan yli.
Ripottele halutessasi hieman kanelia.
Taita taikinapala puoliksi peittämällä omenaviipaleet.
Taita saatu nauha rullalle.
Tuloksena olevat "ruusut" voidaan paistaa leivinpaperilla. Mutta pidän siitä paremmin cupcake -muotissa - tällä tavalla ne eivät tahdo avautua ja säilyttää muotonsa.
Paista lehtitaikina ruusuja omenoilla 190 asteessa 45 minuuttia. Varmista, että päällinen ei pala, peitä "kukat" tarvittaessa foliolla.
Kun olet valmis, poista ruusut muotista varovasti (jotta et polta itseäsi) ja jäähdytä ritilällä.
Ripottele valmiit lehtitaikina ruusut omenoilla, joissa on jauhemaista sokeria. Nauttia!
