Elmalı hamur işlerini herkes sever ve özellikle sonbaharda çok popülerdir. Turtalar ve turtalar, charlotte ve kekler - seçim sonsuzdur! Bugün özel ve çok etkili bir şey pişirmeyi öneriyorum - elmalı puf böreği gülleri.
- Genel \ varlık pişirme süresi: 1 saat 20 dakika \ 30 dakika
- Kap Başına Porsiyon: 12 Porsiyon
- Kalori (100g): 235 kcal
- Maliyet: ortalama maliyet
Elmalı puf böreği gülleri nasıl yapılır
- Mayasız puf böreği - 500 gr
- Elma - 3 adet.
- Limon - 0,5 adet. Meyve suyu
- Su - 100 ml
- Bal - 4 çay kaşığı
- tarçın - 3 çay kaşığı
- Pudra şekeri - 2 çay kaşığı
- Un - 1 yemek kaşığı (çalışma yüzeyinin tozunu almak için)
Hazırlık:
Elmalı milföy güller için elmaları hazırlamanız ve milföy paketinin buzunu çözmeniz gerekir.
Orta boy elmaları alın. Kırmızı bir cilde sahiplerse - harika, daha zıt bir renk elde edin, ancak bu önemli değil - yeşil bir cilt ile yapacaklar.
Mikrodalgaya uygun bir kapta limon suyu ve suyu karıştırın.
Elmaları doğrayın. Önce ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarın, ardından mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesin.
Elma dilimlerini hemen limonlu suya koyun ve biraz karıştırın ki elmalar oksitlenmesin ve rengini kaybetmesin.
Elma kasesini maksimum güçte 3-5 dakika mikrodalgada pişirin. Zaman, elmaların çeşitliliğine ve tekniğinizin gücüne bağlıdır, bu nedenle duruma rehberlik edin - sonunda yumuşatılmış dilimler elde etmeniz gerekir.şeklini korudu, ancak tüm bu kütleyi yulaf lapasına dönüştürmedi.
İstenen sonuç elde edilir edilmez, fazla sıvıyı boşaltmak için elmaları bir elek üzerine katlayın.
Elmalar aynı anda "kururken" ve soğurken, puf böreğini iş için hazırlayın, zaten çözülmüştür. Hamuru un serpilmiş tezgahta açın ve 12 şerit halinde kesin.
Her birini biraz yuvarlayın.
Biraz bal ile fırçalayın.
Elma dilimlerini hamurun yarısına gelecek şekilde yayın, kenarlarından hafifçe taşsın.
İstenirse biraz tarçın serpin.
Elma dilimlerini kaplayacak şekilde bir hamur şeridini ikiye katlayın.
Ortaya çıkan şeridi bir ruloya katlayın.
Ortaya çıkan "güller" bir fırın tepsisine pişirilebilir. Ama ben bunu kek kalıbında daha çok seviyorum - bu şekilde açılmamaları ve şekillerini korumaları garanti ediliyor.
Elmalı puf böreği gülleri 190 derecede 45 dakika pişirin. Üst kısmın yanmadığından emin olun, gerekirse "çiçekleri" bir parça folyo ile örtün.
Hazır olduğunda, dikkatlice (kendinizi yakmamak için) gülleri kalıptan çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde soğutun.
Bitmiş puf böreği güllerini elmalı pudra şekeri serpin. Eğlence!
