Toată lumea iubește produsele coapte cu mere și este foarte populară, mai ales toamna. Plăcinte și plăcinte, șarloturi și prăjituri - alegerea este pur și simplu nesfârșită! Astăzi vă propun să gătiți ceva special și foarte eficient - trandafiri de foietaj cu mere.
- General \ asset timp de gătit: 1 oră 20 minute \ 30 minute
- Porții pe recipient: 12 porții
- Calorii (100g): 235 kcal
- Cost: cost mediu
Cum se fac trandafiri de foietaj cu mere
- Aluat foietaj fără drojdie - 500 g
- Măr - 3 buc.
- Lămâie - 0,5 buc. suc
- Apă - 100 ml
- Miere - 4 lingurițe
- Scorțișoară - 3 lingurițe
- Zahăr pudră - 2 lingurițe
- Făină - 1 lingură (pentru praf pe suprafața de lucru)
Pregătire:
Pentru trandafirii de foietaj cu mere, trebuie să pregătiți merele și să dezghețați pachetul de foietaj.
Luați mere de dimensiuni medii. Dacă au o piele roșie - minunat, obțineți o culoare mai contrastantă, dar acest lucru nu este important - o vor face cu o piele verde.
Într-un castron pentru microunde, amestecați sucul de lămâie și apa.
Tăiați merele. Mai întâi tăiați în jumătate și miezul cu gropi, apoi tăiați felii cât mai subțiri posibil.
Puneți imediat feliile de mere în apă de lămâie și amestecați puțin, astfel încât merele să nu se oxideze și să-și păstreze culoarea.
Cuptorul cu mere la cuptor cu microunde la putere maximă timp de 3-5 minute. Timpul depinde de varietatea merelor și de puterea tehnicii tale, așa că fii ghidat de situație - la final trebuie să obții felii înmuiate careși-au păstrat forma, dar nu au transformat toată această masă în terci.
De îndată ce se obține rezultatul dorit, împături merele pe o sită pentru a le elibera de excesul de lichid.
În timp ce merele se „usucă” și se răcesc în același timp, pregătiți foietajul pentru lucru, acesta s-a dezghețat deja. Desfășurați aluatul pe un banc de lucru cu făină și tăiați-l în 12 benzi.
Rulați fiecare câte puțin.
Perie cu puțină miere.
Răspândiți feliile de măr suprapunând o jumătate din aluat, astfel încât să se extindă ușor peste margine.
Presară cu puțină scorțișoară, dacă se dorește.
Îndoiți o fâșie de aluat pe jumătate, acoperind feliile de măr.
Rulați banda rezultată.
„Trandafirii” rezultați pot fi coapte pe o foaie de copt. Dar îmi place mai bine în tigaia de cupcake - în felul acesta le este garantat să nu se desfășoare și să-și păstreze forma.
Coaceți trandafirii de foietaj cu mere la 190 de grade timp de 45 de minute. Asigurați-vă că blatul nu arde, dacă este necesar, acoperiți "florile" cu o bucată de folie.
Când sunteți gata, cu atenție (pentru a nu vă arde) scoateți trandafirii din matriță și răciți-i pe o grătar.
Presărați trandafirii de foietaj finisate cu mere cu zahăr pudră. Bucurați-vă!
