Visi mėgsta kepinius su obuoliais ir yra labai populiarūs, ypač rudenį. Pyragai ir pyragai, šarlotės ir pyragaičiai - pasirinkimas yra begalinis! Šiandien siūlau paruošti kažką ypatingo ir labai efektyvaus - sluoksniuotos tešlos rožes su obuoliais.
- Bendras \ turtas virimo laikas: 1 valanda 20 minučių \ 30 minučių
- Porcijos konteineryje: 12 porcijų
- Kalorijos (100 g): 235 kcal
- Kaina: vidutinė kaina
Kaip padaryti sluoksniuotos tešlos rožes su obuoliais
- Sluoksniuota tešla be mielių - 500 g
- Obuoliai - 3 vnt.
- Citrina - 0,5 vnt. sultys
- Vanduo - 100 ml
- Medus - 4 šaukšteliai
- Cinamonas - 3 šaukštai
- Cukraus pudra - 2 šaukšteliai
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas (dulkėms nuo darbinio paviršiaus)
Paruošimas:
Sluoksniuotos tešlos rožėms su obuoliais reikia paruošti obuolius ir atšildyti sluoksniuotos tešlos pakuotę.
Paimkite vidutinio dydžio obuolius. Jei jie yra su raudona oda - puiku, gaukite kontrastingesnę spalvą, tačiau tai nėra svarbu - jie tiks su žalia oda.
Mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje sumaišykite citrinos sultis ir vandenį.
Supjaustykite obuolius. Pirmiausia perpjaukite per pusę ir išimkite šerdį su duobėmis, tada supjaustykite kuo plonesnėmis skiltelėmis.
Nedelsdami įdėkite obuolių skilteles į citrinų vandenį ir šiek tiek išmaišykite, kad obuoliai nesioksiduotų ir išlaikytų spalvą.
Mikrobangų krosnelėje su obuoliais maksimalia galia 3-5 minutes. Laikas priklauso nuo obuolių įvairovės ir jūsų technikos galios, todėl vadovaukitės situacija - galų gale turite gauti suminkštėjusių skiltelių,išlaikė savo formą, tačiau visos šios masės nepavertė koše.
Kai tik bus pasiektas norimas rezultatas, sulenkite obuolius ant sieto, kad neliktų skysčio pertekliaus.
Kol obuoliai „išdžiūsta“ ir tuo pačiu atvėsta, paruoškite sluoksniuotą tešlą darbui, ji jau atitirpo. Tešlą išklokite ant miltais pabarstyto darbastalio ir supjaustykite į 12 juostelių.
Kiekvieną šiek tiek susukite.
Aptepkite trupučiu medaus.
Skleiskite obuolių skilteles, kurios sutampa su puse tešlos, kad jos šiek tiek išsikištų per kraštą.
Jei norite, pabarstykite trupučiu cinamono.
Sulenkite tešlos juostelę per pusę, padengdami obuolių skilteles.
Sulenkite gautą juostelę į ritinį.
Gautas „rožes“ galima kepti ant kepimo skardos. Bet man labiau patinka keksiukų kepimo formoje - taip garantuojama, kad jie neišsiskleis ir išlaikys savo formą.
Sluoksniuotos tešlos rožes su obuoliais kepkite 190 laipsnių temperatūroje 45 minutes. Pasirūpinkite, kad viršus nesudegtų, jei reikia, „gėles“ uždenkite folijos gabalėliu.
Kai būsite pasiruošę, atsargiai (kad nesudegtumėte) rožes išimkite iš formos ir atvėsinkite ant grotelių.
Gatavas sluoksniuotos tešlos rožes apibarstykite obuoliais su cukraus pudra. Mėgautis!
