الجميع يحب المخبوزات مع التفاح وتحظى بشعبية كبيرة ، خاصة في فصل الخريف. الفطائر والفطائر والشارلوت والكعك - الخيار ببساطة لا نهاية له! أقترح اليوم طهي شيء خاص وفعال للغاية - عجين الورود مع التفاح.
- عام \ أصل مدة الطهي: ساعة و 20 دقيقة \ 30 دقيقة
- الجرعات بكل عبوة: 12 حصة
- السعرات الحرارية (100 جرام): 235 كيلو كالوري
- التكلفة: متوسط التكلفة
كيفية عمل فطيرة الورود مع التفاح
- عجين الفطير الخالية من الخميرة - 500 جم
- تفاح - 3 قطع.
- ليمون - 0.5 قطعة. عصير
- ماء - 100 مل
- عسل - 4 ملاعق صغيرة
- قرفة - 3 ملاعق صغيرة
- سكر بودرة - 2 ملعقة صغيرة
- طحين - 1 ملعقة كبيرة (لغبار سطح العمل)
تحضير:
بالنسبة للورود المنفوخة مع التفاح ، تحتاج إلى تحضير التفاح وتذويب حزمة عجين الفطير.
خذ تفاح متوسط الحجم. إذا كانت بشرة حمراء - رائعة ، احصل على لون أكثر تباينًا ، لكن هذا ليس مهمًا - فستفعل مع بشرة خضراء.
في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، اخلطي عصير الليمون والماء.
يقطع التفاح. اقطع أولاً إلى نصفين ولبًا بالحفر ، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.
ضعي شرائح التفاح على الفور في ماء الليمون وقلبي قليلًا حتى لا يتأكسد التفاح ويحتفظ بلونه.
سخن وعاء التفاح في الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 3-5 دقائق. يعتمد الوقت على تنوع التفاح وقوة أسلوبك ، لذا استرشد بالموقف - في النهاية تحتاج إلى الحصول على شرائح طريةاحتفظت بشكلها ، لكنها لم تحول كل هذه الكتلة إلى عصيدة.
بمجرد تحقيق النتيجة المرجوة ، قم بطي التفاح في غربال لتحريره من السوائل الزائدة.
بينما "يجف" التفاح ويبرد في نفس الوقت ، قم بإعداد عجين الفطير للعمل ، فقد تم فك تجميده بالفعل. افردي العجينة على طاولة عمل مطحون بالدقيق وقطعيها إلى 12 شريحة.
لفة كل واحدة قليلا.
فرشاة مع القليل من العسل.
افرد شرائح التفاح متداخلة مع نصف العجين بحيث تمتد قليلاً فوق الحافة.
رشي القليل من القرفة إذا رغبت.
تُطوى شريحة من العجين إلى نصفين ، وتغطي شرائح التفاح.
أضعاف الشريط الناتج في لفة.
يمكن خبز "الورود" الناتجة على ورقة الخبز. لكني أحبها بشكل أفضل في قالب الكب كيك - وبهذه الطريقة نضمن عدم ظهورها والحفاظ على شكلها.
تُخبز عجينة الورود مع التفاح على حرارة 190 درجة لمدة 45 دقيقة. تأكد من أن الجزء العلوي لا يحترق ، إذا لزم الأمر ، قم بتغطية "الزهور" بقطعة من القصدير.
عندما تكون جاهزًا ، بعناية (حتى لا تحرق نفسك) قم بإزالة الورود من القالب وقم بتبريدها على رف سلكي.
رش الورود الجاهزة مع التفاح مع السكر البودرة. يتمتع!
