딜, 파슬리, 레몬 향 및 잣과 함께 간단하지만 매우 맛있고 향기로운 생선용 사워 크림 소스를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 스토브에서 열처리와 교활한 조작이 필요하지 않습니다. 이 소스의 비밀은 재료와 이질성에 있습니다.

레몬, 딜 및 파슬리는 생선의 맛을 강조하고 유리하게 설정하고 간장은 접시에 원하는 염도를, 잣은 단맛을줍니다. 개별 재료가 혀에서 느껴지며 섬세한 생선 펄프를 보완합니다.

이 소스는 대구, 틸라피아 또는 농어와 같은 흰살 생선과 잘 어울립니다. 그것으로 빠르고 건강한 저녁 식사를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 흰살 생선 필레를 가져 와서 올리브 오일, 소금, 후추로 오븐에서 굽고 (또는 찜) 간단한 밥이나 불거 고명을 만들고 소스를 얹고 서빙하십시오. 나는 우리 가족이 그것을 높이 평가할 것이라고 확신합니다!

당신은 어떤 녹색을 취할 수 있습니다. 고수, 밤색, 신선한 민트 또는 레몬 밤을 가지고 놀고, 타라곤이나 바질을 취향에 따라 추가하십시오. 가장 좋아하는 조합을 선택하십시오.

• 일반 \ 자산 조리시간: 15분 \ 15분
• 용기당 인분: 3인분
• 열량(100g): 165kcal
• 비용: 매우 경제적

생선 사워 크림 소스 만드는 법

• 사워 크림 - 200g
• 간장 - 3 큰술
• 레몬 - 0.5 개
• 딜 - 4가지
• 파슬리 - 4가지
• 잣 - 1줌

준비:

• 생선 용 사워 크림 소스를 준비하기 위해 다음 제품을 사용합니다.

  

• 레몬을 반으로 자르고 조심스럽게 반쪽에서 풍미를 제거하십시오. 얇은 노란 피부를 정확히 제거하십시오. 그러면 풍미가 쓴 맛이 나지 않습니다.

  

• 채소를 철저히 헹구고 자릅니다. 너무 많이 갈 필요는 없습니다. 녹색이 혀에 잘 닿아야 합니다.

  

• 사워 크림과 간장을 섞는다. 약 20 % 지방의 사워 크림을 가져 가면 소스가 더 조밀하고 질감이 될 것입니다.

  

• 레몬 제스트를 추가하십시오.

  

• 그런 다음 다진 딜과 파슬리를 넣으십시오.

  

• 마무리 터치는 잣을 추가하는 것입니다.

  

• 모든 재료를 철저히 섞는다. 우린 섬긴다! 준비가 된사워 크림 소스는 집착 필름 아래 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 차갑게 제공되는 것이 가장 좋습니다.

  원한다면 소스를 믹서기로 갈아서 부드럽고 매끄러운 질감을 얻을 수 있습니다. 두 옵션을 모두 시도하고 가장 좋아하는 방법을 결정하십시오.