ฉันจะบอกสูตรสำหรับซอสครีมเปรี้ยวง่าย ๆ แต่อร่อยมากสำหรับปลา - ด้วยผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผิวมะนาวและถั่วสน ไม่ต้องการการรักษาความร้อนและการใช้เล่ห์เหลี่ยมที่เตา เคล็ดลับของซอสนี้อยู่ที่ส่วนผสมและความหลากหลาย
มะนาวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเน้นและทำให้รสชาติของปลาดีขึ้นซอสถั่วเหลืองช่วยให้จานมีความเค็มที่ต้องการและถั่วสน - ความหวาน สัมผัสได้ถึงส่วนผสมแต่ละอย่างบนลิ้นและช่วยเสริมเนื้อปลาที่ละเอียดอ่อน
ซอสนี้เข้ากันได้ดีกับปลาขาว เช่น ปลาคอด ปลานิล หรือปลากะพงขาว มันง่ายมากที่จะเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพด้วย นำเนื้อปลาสีขาวอบในเตาอบด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย (หรือนึ่ง) ทำข้าวหรือเครื่องปรุง bulgur ง่ายๆ ราดด้วยซอสแล้วเสิร์ฟ ฉันแน่ใจว่าครอบครัวของฉันจะต้องประทับใจ!
คุณสามารถใช้ผักใบเขียวใดก็ได้ ลองเล่นกับผักชี, สีน้ำตาล, มิ้นต์สดหรือบาล์มมะนาว, เติมทาร์รากอนหรือโหระพาเพื่อลิ้มรส - เลือกส่วนผสมที่คุณชอบที่สุด
- ทั่วไป \ สินทรัพย์ เวลาทำอาหาร: 15 นาที \ 15 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3 เสิร์ฟ
- ปริมาณแคลอรี่ (100g): 165 kcal
- ค่าใช้จ่าย: ประหยัดมาก
วิธีทำซอสครีมเปรี้ยวสำหรับปลา
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- Dill - 4 กิ่งก้าน
- ผักชีฝรั่ง - 4 กิ่ง
- ถั่วไพน์ - 1 กำมือ
การตระเตรียม:
สำหรับการเตรียมซอสครีมเปรี้ยวสำหรับปลาเราจะใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ผ่ามะนาวครึ่งซีก ค่อยๆ นำความเอร็ดอร่อยออกจากซีก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ขจัดผิวสีเหลืองบาง ๆ แล้ว จากนั้นความเอร็ดอร่อยจะไม่ขม
ล้างผักให้สะอาดและสับ คุณไม่จำเป็นต้องบดมากเกินไป สีเขียวควรจะรู้สึกได้ดีบนลิ้น
ผสมครีมเปรี้ยวและซีอิ๊วขาว ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันประมาณ 20% - ด้วยซอสจะมีความหนาแน่นและเนื้อสัมผัสมากขึ้น
เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาว
จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง
ขั้นสุดท้ายคือการเพิ่มถั่วไพน์
ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เราให้บริการ! พร้อมซอสครีมเปรี้ยวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายวันภายใต้ฟิล์มยึด เสิร์ฟเย็นดีที่สุด
หากต้องการเปลี่ยน ซอสสามารถบดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อเนียนละเอียด ลองทั้งสองตัวเลือกและตัดสินใจว่าคุณชอบแบบไหนมากที่สุด
