Mātes smaržīgie kāpostu tīteņi ir neaizmirstama bērnības garša. Bet viņiem ir viena būtiska problēma: tie ir gari un grūti pagatavojami. Tad aizņemtajām saimniecēm palīgā nāk vienkāršs un ātrs ekspress variants - slinki kāpostu tīteņi. Saglabājiet recepšu izvēli visiem gadījumiem!
1. Laiski pildīti kāpostu rullīši pannā
Klasiskās slinko kāpostu rullīši kotlešu veidā krējuma-tomātu mērcē.
Vajadzēs: 50 g rīsu, 100 ml ūdens, 1 sīpolu, 1 burkānu, 400 g kāpostu, 500 g maltas gaļas, 200 g saldā krējuma, 200 g tomātu pastas, garšvielas.
Pagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves un pēc tam apcepiet 5 minūtes. Sasmalciniet kāpostus, pievienojiet dārzeņiem, pielejiet ūdeni un sautējiet zem vāka pusstundu.
Malto gaļu apvieno ar vārītiem rīsiem, štovētiem kāpostiem un garšvielām, veido kotletes un apcep tās līdz zeltaini brūnai. Un tad piepildiet tos ar skābā krējuma un tomātu pastas maisījumu un sautējiet vēl 40 minūtes zem vāka.
2. Slinki pildīti kāpostu rullīši cepeškrāsnī
Slinko kāpostu rullīši no cepeškrāsns ir mazāk taukaini, jo tos nevajag cept eļļā.
Vajadzēs: 500 g maltās gaļas, 1 glāzi vārītu rīsu, 1 olu, 1 burkānu, 2 sīpolus, 1 kāposta galvu, 5 ēdamkarotes tomātu pastas un skābo krējumu, 1,5 glāzes ūdens, garšvielas.
Pagatavošana: Sasmalciniet un apcepiet sīpolus un burkānus, līdz tie ir mīksti, un atdaliet pusi no cepšanas. Pievienojiet to maltajai gaļai kopā ar rīsiem, olām, garšvielām un blenderī sasmalcinātiem kāpostiem.
Un pirmā sautējuma cepšanas daļa ar tomātu pastu un skābo krējumu. Mērcei pievieno ūdeni ar garšvielām, apmaisa un sautē vēl minūtes 5. Sakapā vēl kāpostus, liek trauka apakšā, virsū liek maltās kotletes. Pārlej ar mērci un cep 40-50 minūtes 180 grādos.
3. Lazy kāpostu tīteņi lēnajā plītē
Multivarka ir tāda pati iespēja, kad to iestatāt un aizmirstat, tāpēc tas ir ļoti ērti!
Vajadzēs: 1 glāzi rīsu, 300 g maltās gaļas, 1 kāpostu galvu, 1 sīpolu, 2 burkānus, 1 ēd.k tomātu pastas, garšvielas.
Pagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet burkānus. Ielieciet malto gaļu multivarkā un pagatavojiet 15 minūtes cepšanas režīmā. Sadaliet ar lāpstiņu, pievienojiet dārzeņus un glāzi rīsu, garšvielas, tomātu pastu un apmēram 1,5 glāzes ūdens. Gatavojiet visu apmēram 40 minūtes plāvu režīmā.
4. Slinko kāpostu tīteņi kārtās
Šai receptei kāposti nav jāsasmalcina, bet lapas būs viegli uzvārīt.
Vajadzēs: 1 kāpostu galviņu, 400 g maltās gaļas, 150 g saldā krējuma, 1 glāzi rīsu, 2 sīpolus, 1 papriku, 2 tomātus, 1 ēd.k tomātu pastas, garšvielas.
Pagatavošana: Vāra rīsus, viegli apcep 1 sīpolu un pievieno tos maltajai gaļai kopā ar garšvielām. Pārējos dārzeņus sasmalcina atsevišķi un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes ar nelielu daudzumu ūdens, līdz tie ir mīksti. Veidnē liek kārtiņu kāpostu lapas, trešdaļu maltās gaļas, saldo krējumu, trešdaļu dārzeņu un tā līdz sastāvdaļu beigām. Pārklāj ar foliju un cep 40 minūtes 180 grādos un tad vēl 20 minūtes bez folijas.
5. Slinki pildīti kāpostu tīteņi
Tas būs ļoti līdzīgs, bet tomēr nedaudz atšķirīgs.
Vajadzēs: 500 g Ķīnas kāpostu, 100 g rīsu, 2 sīpolus, 500 g maltās gaļas, 1 olu, 1 burkānu, 1 ēd.k tomātu pastas, 150 g skābā krējuma, garšvielas.
Pagatavošana: Smalki sagrieziet 1 sīpolu, uzvāriet rīsus un pievienojiet tos maltajai gaļai ar olu un garšvielām. Tur sasmalciniet Pekinas kāpostu mīkstāko daļu un veidojiet kotletes. Nosūtiet tos cepeškrāsnī 20 minūtes 200 grādos.
Sasmalciniet atlikušo sīpolu ar burkāniem, apcepiet un pievienojiet tiem sasmalcināto kāpostu cieto daļu. Sautējiet pāris minūtes, ielejiet skābo krējumu un tomātus, un pēc tam - 500 ml ūdens un garšvielas. Turiet uz uguns vēl 5-10 minūtes. Kāpostu tīteņus pārlej ar mērci un cep vēl pusstundu.
6. Slinki pildīti kāpostu tīteņi ar griķiem
Patiesībā derēs bulgurs un jebkura cita graudaugi, kas jums garšo.
Vajadzēs: 500 g maltas gaļas, 1 sīpolu, 5 ēdamkarotes griķu, 150 g kāpostu, 2 ēdamkarotes tomātu pastas un skābo krējumu, 1 karoti miltu, garšvielas.