Adakah labu tepat pada masanya? Sudah tiba masanya untuk menambahkannya ke semua jenis barang! Oleh itu, saya mencadangkan untuk memasak roti labu hari ini. Barangan bakar labu sangat ceria - serbuk cerah cerah dan sangat lembut!
- Am \ aset masa memasak: 3 jam \ 30 minit
- Hidangan Setiap Bekas: 12 hidangan
- Kalori (100g): 360 kkal
- Kos: kos purata
Cara membuat roti labu
- Tepung - 400 g
- Ragi - 7 g kering
- Susu - 125 ml suam
- Telur ayam - 1 pc.
- Mentega - 50 g
- Labu - 125 g kentang tumbuk
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Gula - 2 sudu besar
- Biji labu - 2 sudu pilihan
- Kuning telur - 1 pc.
- Susu - 2 sudu besar untuk pelinciran
- Kacang - 12 pcs.
Penyediaan:
Sebelum mula membuat doh, anda perlu bekerja dengan labu. Sekiranya anda sudah mempunyai puri labu yang sudah siap, maka anda sangat bertuah, dan anda hanya melangkau langkah ini.
Untuk mendapatkan puri labu, anda hanya boleh merebus labu dan menambahkan mentah parut halus ke dalam adunan, tetapi saya mencadangkan cara memasak yang lebih mudah dan cepat dalam ketuhar gelombang mikro.
Labu yang dikupas harus dipotong kecil, lebih baik dengan ukuran yang sama.Letakkan kepingan ini ke dalam pinggan selamat dan microwave yang sesuai. Bakar dengan kekuatan penuh selama 10 minit, atau kurang mungkin - semuanya bergantung pada kekuatan dapur anda.
Perkara utama di sini ialah labu menjadi lembut dan anda boleh membuat kentang tumbuk daripadanya tanpa usaha.
Maka semuanya mudah. Masukkan semua bahan yang diingini ke dalam mangkuk pembuat roti mengikut arahan.
Dalam kes saya, pertama kali datang cecairkomponen - susu suam, puri labu, mentega cair dan telur yang dipukul ringan. Kemudian kering - tepung, ragi, garam dan gula.
Kami menghidupkan program "Menguli dan menaikkan adunan" dan menunggu doh muncul.
Apabila adunan sudah siap, letakkan di permukaan kerja, tepung sedikit. Tumbuk doh dengan ringan, dan kemudian bahagikan kepada 12 bahagian yang sama.
Gulung setiap kepingan adunan ke dalam bola. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencurahkan sedikit biji labu yang dipanggang ringan di tengahnya.
Dalam kes ini, putar bebola doh terbalik.
Dengan menggunakan pisau tajam atau spatula pastri, buat 8 luka dalam sebelum bahagian tengah.
Letakkan roti pada loyang yang dilapisi kertas untukpenaik. Tutup dengan tuala bersih dan biarkan selama 15-20 minit untuk bangkit semula.
Kemudian sikat dengan campuran kuning telur dan susu. Masukkan kacang kecil ke tengah, kacang tanah, kacang almond atau kacang pain akan ada.
Bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 15-20 minit. Sejukkan di rak dawai, dan kemudian anda boleh menikmati labu kecil yang comel.
