南瓜来得及吗？ 是时候将它们添加到各种好东西中了！ 所以我建议今天做南瓜面包。 南瓜烘焙食品很开朗——面包屑阳光明媚，非常柔软！
- 一般\资产 烹饪时间：3小时\30分钟
- 每个容器的份量：12 份
- 卡路里（100g）：360大卡
- 成本：平均成本
如何做南瓜面包
- 面粉 - 400 克
- 酵母 - 7 克干
- 牛奶 - 125 毫升温热的
- 鸡蛋 - 1 个。
- 黄油 - 50 克
- 南瓜 - 125 克土豆泥
- 盐 - 0.5 茶匙
- 糖 - 2汤匙
- 南瓜籽 - 2 汤匙可选
- 蛋黄 - 1 个。
- 牛奶 - 2 汤匙润滑
- 坚果 - 12 个。
准备：
在开始制作面团之前，您需要处理南瓜。 如果你已经有现成的南瓜泥，那你就很幸运了，直接跳过这一步。
为了得到南瓜泥，你可以把南瓜煮沸，然后在面团中加入磨碎的生面团，但我建议用一种更简单、更快捷的方法在微波炉中烹饪。
去皮的南瓜应切成小块，最好大小相同。将这些碎片放在合适的微波炉安全容器中并盖上盖子。 全功率烘烤 10 分钟，或更少 - 这完全取决于您的炉子的功率。
这里最重要的是南瓜变软了，你可以毫不费力地用它制作土豆泥。
那么一切就简单了。 根据说明将所有所需成分放入面包机的碗中。
就我而言，首先是液体成分 - 热牛奶、南瓜泥、融化的黄油和打散的鸡蛋。 然后干燥 - 面粉，酵母，盐和糖。
我们打开程序“揉和起面团”，等待面团上来。
面团准备好后，将其放在工作台上，稍微撒上面粉。 将面团轻轻捣碎，然后分成12等份。
把每一块面团滚成一个球。 如果需要，您可以在中间倒入少许稍微烤过的南瓜子。
在这种情况下，将面团球倒置。
使用锋利的刀或糕点抹刀，在中间前切 8 个深切口。
将包子放在铺了纸的烤盘上烘烤。 用干净的毛巾盖住，静置 15-20 分钟再次上升。
然后刷上蛋黄和牛奶的混合物。 在中间插入一个小坚果，花生、杏仁或松子都可以。
以 180 度烘烤约 15-20 分钟。 在金属架上冷却，然后你就可以用这么可爱的小南瓜犒劳自己了。
