Ini adalah makanan wonderfp! Tidak ada sisa, semua orang menikmatinya. Membuatnya lagi minggu ini. Terima kasih kerana berkongsi.

Isnin! Bam. Anda perkara licik.

Skillet Chicken Tortilla Pie adalah makan malam impian saya setiap hari Isnin. Untuk apa jua alasan, hari Isnin hampir selalu menjadi hari dalam seminggu di mana saya tergoda untuk keluar makan malam, meminta Bjork mengambil sushi dalam perjalanan pulang (♡), atau mempunyai sebilangan piring keju, keropok, sudu besar mentega badam, popcorn, bar Lara. Dan mungkin jika saya menjadi lebih baik, smoothie hijau dan namakan semuanya "makan malam." Dan anda semua, itu adalah jumlah keseluruhan. Saya mahu itu SETIAP hari dalam seminggu.

Oleh itu, ketika waktu makan malam Isnin dan saya tahu saya dapat membuat sesuatu yang sangat cepat yang melibatkan ayam berperisa sempurna yang dilapisi dengan selimut keju cair, tomato buatan sendiri + bawang + garpc + sos cip, dan tortilla jagung yang direndam sos, itu sahaja di sana. Hentikan kereta. Akhir cerita. Selesai dan selesai.

Walaupun hujung minggu ini berjalan terlalu pantas dan entah bagaimana * cepat * sudah hari Isnin, saya berjaya menyelesaikan, tiga perkara antara Jumaat dan Ahad.

Saya mengambil bahagian dalam menjatuhkan hiasan Krismas. Saya katakan separuh jalan kerana, uhmm. Bukankah bahagian yang besar sebenarnya merobohkan pokok dan kemudian mengosongkan lima ratus jarum milpon yang tertanam di karpet? Terutama apabila permaidani itu adalah karpet shaggy-shag yang menjebak semua benda dalam kepingan benang panjangnya? Annnnd mungkin Bjork melakukan bahagian itu. Oleh itu, saya membantu separuh jalan, dan sekarang, kegembiraan kegembiraan: Krismas Januari yang malas di rumah kami kini sudah berakhir. Gloria!

Saya membuat Skillet Chicken Tortilla Pie ini. Dan kemudian saya oohed dan ahhed ketika kami meraih setiap kepingan dan menatap tali keju yang meleleh. YUHMMMMS.

Dan akhirnya, saya menghabiskan banyak cucian setelah melalui satu, bukan dua, tetapi TIGA pakaian semasa acara Skillet Chicken Tortilla Pie yang disebutkan di atas. Ya, tuan-tuan dan puan-puan, saya adalah penguasa noda kardigan-sos-baru-sasaran-baru. Dan saya hampir tidak menangis.

Saya benci boleh diramalkan, tetapi sejauh ini tahap tinggi dari tiga perkara yang saya lakukan ialah Skillet Chicken Tortilla Pie - secara khusus berdiri di atas dapur, merendam sos buatan sendiri yang sangat wangi ini dan menjadikan rumah kami berbau hebat, sambil bercakap dengan Bjork dan melihat ke luar jendela di kepingan salji falpng segar sejak sekarang kita boleh bercakap antara satu sama lain semasa saya memasak kerana TIDAK ADA TEMPAT DI SANA LAGI. Yang mengingatkan saya: Pembentukan semula dapur! ->Dapur selesai! ->Dedahkan dapur Fpl minggu ini!

Tetapi Skillet Chicken Tortilla Pie.

Itulah beberapa makanan gembira yang gembira pada hari Ahad.

Pai Tortilla Ayam Skillet is a enchilada a enchilada and Saya tidak akan melihat - Saya membuat versi itu beberapa kali dalam pengembangan resipi ini. Ada masa dan tempat, semestinya pasti. Tetapi peningkatan itu berlaku semasa saya membuka kaleng saus enchilada --->hingga mendidih semua yang wonderfp (dan mungkin sudah ada di dalam peti sejuk atau pantri?) Bersama-sama dalam periuk besar dan kemudian membersihkan semuanya menjadi cantik, lembut sos tomato yang mengikat semua ini bersama dengan rempah ringan dan rasa serta rasa yang kaya.

Kalian? Adakah anda keberatan bahawa ini, pke, 0% mewah? Ini hanya ayam berpengalaman, keju parut, tortilla jagung, dan sos merah buatan sendiri yang sangat harum. Seperti, saya bahkan tidak berlebihan dan menambah milpon perkara lain dan saya menahan diri dari lada pedas bajilpon. Saya TAHU, menahan diri.

Ini adalah bahan-bahan sederhana dan ringan yang dijadikan makanan selesa di rumah. Dan jika itu bukan definisi anda hari Isnin, saya tidak pasti saya tahu siapa anda.

PS. Seperti yang anda dapat lihat dari beberapa gambar pertama, saya agak lupa bahawa ini adalah pai dan baru mula mencungkilnya dalam menumpuk tumpukan kepada wanita gua yang lapar seperti saya (MEE INGIN MAKANAN SEKARANG), tapi lihatlah. Pembaca yang canggih! Anda boleh memotongnya menjadi beberapa keping setelah anda membiarkannya seketika. Adakah itu menyeronokkan atau adakah itu menyeronokkan? Hai, pai!

Skillet Chicken Tortilla Pie

Pengarang: Cubit Yum

20 minit

1 jam

1 jam 20 minit

Dua pai 9 inci (kira-kira 12 hidangan) 1 x

Penerangan

Pie Tortilla Chicken Skillet ini mempunyai lapisan ayam, keju, sos enchilada buatan sendiri, dan tortilla. Ringkas, ringan, dan berharga!

Bahan-bahan

Untuk Sos:

2 sudu minyak

1 bawang kuning, cincang kasar

3 sudu teh serbuk cip

2 sudu teh jintan

1 sudu teh oregano

1 1/2 sudu teh garam

4 ulas garpc, dicincang kasar

1 1/2 cawan kaldu ayam

2 tin tomato potong dadu

Untuk Pai Tortilla Ayam:

2 paun dada ayam tanpa kulit tanpa tulang

2 sudu besar perasa barat daya atau taco

30 tortilla jagung kecil

4 cawan keju Mozzarella yang dicincang (Mozz mencairkan yang terbaik!)

ketumbar dan keju Cotija untuk topping

Arahan

SAUCE: Panaskan minyak dalam kuali besar. Masukkan bawang dan tumis selama 5-10 minit. Kurangkan haba dan masukkan serbuk cip, jintan, oregano, garam, dan garpc. Tumis selama 2-3 minit sehingga harum, kerana berhati-hati agar tidak membakar garpc. Masukkan kuah ayam, garpc, dan tomato dan reneh selama 5-10 minit sehingga kuahnya berwarna merah pekat. Pindahkan (separuh pada satu masa - ia adalah banyak sos) ke pengisar, haluskan, dan ketepikan. Rasa dan sesuaikan rasa masin yang diperlukan.

AYAM: Lapisi dada ayam dengan perasa. Panaskan kuali dari langkah satu di atas api sederhana rendah dengan minyak pttle dan masukkan ayam. Masak selama beberapa minit di setiap bahagian sehingga berwarna coklat. Tutup dengan sos dan reneh selama 5-10 minit tambahan sehingga ayam selesai memasak dengan lembut di dalam sos. Keluarkan ayam dari sos dan parut dengan dua garpu. Mengetepikan.

TUGASAN: Panaskan ketuhar hingga 375 darjah. Celupkan lima tortilla ke dalam sos suam dan lapiskan di bahagian bawah wajan bulat 9 inci atau penaik. Masukkan satu sudu ayam, sebungkus keju, dan kira-kira 3/4 cawan sos. Ulangi lapisan. Akhiri dengan satu lagi lapisan tortilla, satu sudu sos, dan keju. (Sekarang buat yang lain! Anda dapat membuat dua pai / kuali dengan resipi ini.)

BAKE: Tutup dengan kerajang yang telah disembur dengan minyak antilengket untuk mengelakkannya melekat pada keju. Panggang selama 20-30 minit, sehingga kuahnya menggelegak dan keju sangat sempurna. Teratas dengan ketumbar dan Cotija.

Catatan

Resipi ini cukup ringan. Sekiranya anda ingin mendapatkannya, saya akan menambah sedikit paprika atau jalapeños ke dalam sos.

Saya telah membuat versi dengan pico de gallo berlapis dan juga jagung - keduanya sedap!

Juga, jika anda berada dalam keadaan darurat dan anda perlu bergerak dengan cepat, anda boleh mengganti sos dengan sos enchilada kalengan. Tetapi saya akan memberi amaran kepada anda - saya juga berjaya, dan ia tidak begitu baik dengan sos buatan sendiri.

Makan malam

Berinspirasi Mexico