كانت هذه وجبة رائعة! لم يكن هناك بقايا طعام ، استمتع بها الجميع. جعلها مرة أخرى هذا الأسبوع. شكرا لك للمشاركة.

الإثنين! بام. أنت شيء مخادع.

فطيرة تورتيلا الدجاج المقلي هي عشاء أحلم به كل يوم اثنين. لأي سبب من الأسباب ، يكون يوم الإثنين دائمًا هو اليوم الأول من الأسبوع الذي أغري فيه بالخروج لتناول العشاء ، أو جعل Bjork يلتقط السوشي في طريق العودة إلى المنزل (♡) ، أو تناول بعض طبق عينات من الجبن ، والبسكويت ، وملاعق من زبدة اللوز ، فشار ، بار لارا. وربما إذا كنت أفضل ، تناول عصيرًا أخضر وأطلق عليه اسم "عشاء". وأنت يا رفاق ، هذا إجمالي pe. أريد ذلك كل يوم من أيام الأسبوع.

لذلك عندما يحين موعد العشاء يوم الإثنين وأنا أعلم أنه يمكنني صنع شيء فائق السرعة يتضمن دجاجًا متبلًا بشكل مثالي مع طبقات من الجبن الذائب والطماطم محلية الصنع + البصل + صلصة الثوم + صلصة البطاطس ، وتورتيلا الذرة المنقوعة بالصلصة ، هذا كل شيء هناك. أوقف القطار. نهاية القصة. خلص و أنتهى.

على الرغم من أن عطلة نهاية الأسبوع هذه كانت سريعة جدًا وبطريقة ما * المفاجئة * إنه يوم الاثنين بالفعل ، تمكنت من القيام بثلاثة أشياء بين الجمعة والأحد.

لقد شاركت في منتصف الطريق في إزالة زينة عيد الميلاد. أقول نصف الطريق لأنه ، آه. أليس الجزء الكبير يزيل الشجرة فعليًا ثم ينظف الخمسمائة إبر ميلبون الموجودة في السجادة؟ خاصة عندما تكون هذه السجادة عبارة عن سجادة أشعث تحبس كل الأشياء في قطعها الطويلة من الغزل؟ ربما قام أنند بيورك بهذا الجزء. لذلك ساعدت في منتصف الطريق ، والآن ، فرحة الفرح: انتهى عيد الميلاد الكسول لشهر يناير في منزلنا الآن. غلوريا!

لقد صنعت فطيرة تورتيلا دجاج مقلي. ثم تنفست وأحد بينما كنا نخرج كل قطعة ونحدق في خيوط الجبن الذائبة. YUHMMMMS.

وأخيرًا ، لقد أنهيت حمولة من الغسيل بعد أن مررت ليس بواحدة ، ولا اثنتين ، بل ثلاث مجموعات خلال حدث Skillet Chicken Tortilla Pie المذكور أعلاه. نعم ، سيداتي وسادتي ، أنا سيد الصلصة الحمراء في بقع كارديجان جديدة. وأنا لم أكاد أبكي.

أنا أكره أن أكون متوقعًا ، ولكن إلى حد بعيد ، كان أعلى مستوى في pst من ثلاثة أشياء قمت بإنجازها هو فطيرة دجاج سكيليت - على وجه التحديد واقفة عند الموقد ، تغلي هذه الصلصة الفائقة الرائحة محليًا وتجعل رائحة منزلنا رائعة ، كل ذلك أثناء التحدث إلى Bjork والنظر من النافذة إلى رقاقات الثلج الطازجة منذ الآن يمكننا التحدث مع بعضنا البعض أثناء طهي الطعام لأنه لم يعد هناك جدار بعد الآن. وهو ما يذكرني: إعادة تشكيل المطبخ! ->المطبخ جاهز! ->مطبخ Fpl يكشف هذا الأسبوع!

لكن فطيرة تورتيلا دجاج مقلي.

كانت تلك بعض أوقات الطعام الجيد السعيدة يوم الأحد.

فطيرة تورتيلا دجاج مقلي a a لن أقوم بذلك - لقد صنعت هذا الإصدار عدة مرات في تطوير هذه الوصفة. هناك وقت ومكان بالتأكيد بالتأكيد. ولكن حدثت الترقية عندما انتقلت من فتح علبة صلصة إنشيلادا ->إلى غلي كل ما هو عجائب (وربما في الثلاجة أو المخزن بالفعل؟) معًا في قدر كبير ثم هرسها جميعًا في وعاء مخملي غني بشكل جميل صلصة الطماطم التي تربط كل هذا مع التوابل الخفيفة والنكهة الغنية والبهارات.

شباب؟ هل تمانع أن هذا ، pke ، 0٪ خيالي؟ إنه مجرد دجاج متبل ، وجبن مبشور ، وتورتيلا ذرة ، وصلصة حمراء معتدلة محلية الصنع معطرة حقًا. مثل ، لم أسرف في تناول الطعام وأضفت كمية من الحليب إلى أشياء أخرى وأبعدت نفسي عن الفلفل الحار باجيلبون. أنا أعلم ضبط النفس.

هذه مكونات بسيطة وخفيفة مصنوعة في طعام مريح في المنزل. وإذا لم يكن هذا هو تعريفك ليوم الاثنين ، فأنا لست متأكدًا من أنني أعرف من أنت.

ملاحظة. كما ترون من الصور القليلة الأولى ، لقد نسيت نوعًا ما أن هذه كانت فطيرة وبدأت للتو في تجريفها في أكوام متكدسة ، ولكن انظر. قارئ متطور! يمكنك تقطيعه إلى بهارات بعد تركه لفترة من الوقت. هل هذا ممتع أم أنه ممتع؟ مرحبًا فطيرة!

المؤلف: رشة يم

20 دقيقة

1 ساعة

ساعة و 20 دقيقة

فطائرتان بحجم 9 بوصات (حوالي 12 حصة إجمالية) 1 x

وصف

فطيرة تورتيلا دجاج سكيليت هذه تحتوي على طبقات من الدجاج والجبن وصلصة الانتشلادا محلية الصنع والتورتيلا. بسيط ، معتدل ، وفاقد للوعي!

مكونات

الصلصة:

2 ملاعق كبيرة زيت

1 بصلة صفراء مفرومة خشنة

3 ملاعق صغيرة مسحوق رقائق البطاطس

2 ملاعق صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة اوريجانو

1 1/2 ملعقة صغيرة ملح

4 فصوص ثوم مفرومة خشنة

1 1/2 كوب مرق دجاج

2 علبة 28 أونصة طماطم مقطعة

لتحضير فطيرة التورتيلا بالدجاج:

2 رطل. صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

2 ملاعق كبيرة من التوابل الجنوبية الغربية أو تاكو

30 تورتيلا ذرة صغيرة

4 أكواب من جبن الموزاريلا المبشور (الموز يذوب بشكل أفضل!)

جبنة الكزبرة و Cotija لتتصدر

تعليمات

الصلصة: سخني الزيت في مقلاة كبيرة. يضاف البصل ويقلى لمدة 5-10 دقائق. خففي الحرارة وأضيفي مسحوق الرقائق والكمون والأوريغانو والملح والثوم. يقلب لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح منه رائحة قوية ، مع عدم حرق الثوم. أضيفي مرق الدجاج ، والثوم ، والطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح الصلصة شديدة الاحمرار. انقل (نصف في المرة - الكثير من الصلصة) إلى الخلاط ، وهرسها ، واتركها جانبًا. تذوق واضبط الملوحة حسب الحاجة.

الدجاج: غطي صدور الدجاج بالتوابل. سخني المقلاة من الخطوة الأولى على نار متوسطة منخفضة بزيت pttle وأضيفي الدجاج. يُطهى لبضع دقائق على كل جانب حتى يتحول إلى اللون البني اللطيف. غطيها بالصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج برفق في الصلصة. يُرفع الدجاج عن الصلصة ويُفرم بشوكتين. اجلس جانبا.

التجميع: سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة. اغمس خمس تورتيلا في الصلصة الدافئة وطبقيها في قاع مقلاة دائرية مقاس 9 بوصات أو طبق خبز. أضيفي ملعقة من الدجاج ، وقليل من الجبن ، وحوالي 3/4 كوب من الصلصة. كرر الطبقة. اختتم بطبقة أخرى من التورتيلا ومغرفة من الصلصة والجبن. (الآن اذهب واصنع واحدة أخرى! يمكنك صنع فطيرتين / مقلاة بهذه الوصفة.)

المخبوزات: قم بتغطيتها بورق معدني تم رشه بزيت غير لاصق لمنعه من الالتصاق بالجبن. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة ، حتى تصبح الصلصة فقاعات والجبن مثالية. قمة مع الكزبرة و Cotija.

تلاحظ

هذه الوصفة خفيفة جدا. إذا كنت ترغب في رفعه قليلاً ، فأنا أضف القليل من الفلفل الحار أو الهالبينو إلى الصلصة.

لقد صنعت نسخة مع طبقات بيكو دي جالو بالإضافة إلى الذرة - كلاهما كان لذيذًا!

أيضًا ، إذا كنت في مأزق وتحتاج إلى التحرك بسرعة ، يمكنك استبدال الصلصة بصلصة الانتشلادا المعلبة. لكنني سأحذرك - لقد صنعتها بهذه الطريقة أيضًا ، وهي ليست بنفس جودة الصلصة محلية الصنع.

وجبة عشاء

مستوحاة من المكسيكي