이것은 멋진 식사였습니다! 남김없이 모두 맛있게 먹었습니다. 이번 주에 다시 만듭니다. 공유해 주셔서 감사합니다.

월요일! 밤. 당신은 교활한 것입니다.

프라이팬 치킨 또띠야 파이는 매주 월요일의 꿈의 저녁 식사입니다. 어떤 이유에서든 월요일은 거의 항상 내가 저녁을 먹으러 나가고 싶고, 집에 가는 길에 Bjork에게 초밥을 사주게 하고(♡), 치즈, 크래커, 스푼으로 한 스푼씩 샘플러 플래터를 먹고 싶은 유혹을 받는 요일입니다. 아몬드 버터, 팝콘, 라라 바. 그리고 아마도 내가 아주 잘하고 있다면 녹색 스무디를 먹고 모든 것을 "저녁 식사"라고 부를 것입니다. 그리고 여러분, 그것은 총 pe입니다. 나는 그것을 요일마다 원한다.

그래서 월요일 저녁 식사 시간에 녹은 치즈, 홈메이드 토마토 + 양파 + garpc + 칩 소스, 소스에 적신 옥수수 토르티야로 덮인 완벽하게 양념된 닭고기를 포함하는 초고속 요리를 만들 수 있다는 것을 알고 있습니다. 바로 거기에 있습니다. 기차를 멈춰라. 이야기의 끝. 완료 및 완료.

비록 이번 주말이 너무 빨리 지나가고 어떻게든 *Snap** 벌써 월요일이지만, 나는 그럭저럭 금요일과 일요일 사이에 세 가지 일을 완료했습니다.

나는 크리스마스 장식을 없애는 데 반쯤 참여했다. 나는 반쯤 말했어요 왜냐하면, 음. 큰 부분은 실제로 나무를 베어낸 다음 카펫에 박힌 500milpon 바늘을 진공 청소기로 청소하는 것 아닙니까? 특히 그 카펫이 긴 털실 조각에 모든 것을 가두는 얽히고 설킨 털 카펫일 때? Annnnd는 아마도 Bjork가 그 역할을 했을 것입니다. 그래서 나는 반쯤 도왔고, 이제 기쁨의 기쁨: 우리 집의 게으른 1월 크리스마스는 이제 끝났습니다. 글로리아!

저는 이 프라이팬 치킨 또띠아 파이를 만들었습니다. 그리고 우리가 각 조각을 퍼내고 녹은 치즈 끈을 바라보면서 나는 우쭐하고 아쉬워했습니다. ㅋㅋㅋㅋ

그리고 마지막으로 앞서 언급한 프라이팬 치킨 또띠아 파이 이벤트에서 한 벌도 아니고 두 벌도 아닌 세 벌의 옷을 입고 많은 빨래를 마쳤다. 예, 신사 숙녀 여러분, 저는 새로운 타겟 가디건 얼룩의 레드 소스의 달인입니다. 그리고 나는 거의 울지 않았다.

나는 예측하기 싫지만 내가 한 세 가지 일 중 가장 높은 점수를 받은 것은 바로 프라이팬 치킨 토르티야 파이였습니다. 특히 스토브에 서서 이 슈퍼 향긋한 수제 소스를 끓이고 우리 집에 놀라운 냄새를 풍기면서 이야기를 나누는 동안 Bjork와 신선한 falpng 눈송이를 창 밖을 바라보며 이제 더 이상 벽이 없기 때문에 내가 요리하는 동안 서로 이야기할 수 있습니다. 생각나는 것: 주방 리모델링! –>주방 완성! –>이번 주 Fpl 주방 공개!

그러나 프라이팬 치킨 또띠아 파이.

그것들은 일요일에 행복한 행복한 좋은 음식이었습니다.

프라이팬 치킨 또띠아 파이 a spght a of 나는 pe를 사용하지 않을 것입니다 — 나는 이 레시피의 개발에서 그 버전을 몇 번 만들었습니다. 반드시 시간과 장소가 있습니다. 그러나 업그레이드는 내가 엔칠라다 소스 캔을 여는 것에서 —->놀라운 모든 것(그리고 아마도 이미 냉장고나 식료품 저장실에 있을 것입니다)을 큰 냄비에 함께 끓인 다음 모든 것을 퓌레로 만들어 아름답고 풍부하고 벨벳처럼 만들 때 일어났습니다. 이 모든 것을 순한 향신료와 풍부한 맛과 짭짤함으로 묶는 토마토 소스.

여러분? 이것이, pke, 0% 공상이라는 것이 마음에 드십니까? 간간히 양념한 치킨, 슈레드 치즈, 옥수수 토르티야, 그리고 정말 고소하고 부드러운 수제 레드 소스입니다. 예를 들어, 나는 배 밖으로 나가지 않고 밀폰 다른 것을 추가했고 바질폰 매운 고추에서 자신을 억제했습니다. 알아요, 구속.

간편하고 순한 재료로 집에서 편안하게 먹을 수 있는 음식입니다. 그리고 그것이 월요일에 대한 당신의 정의가 아니라면, 나는 당신이 누구인지 잘 모르겠습니다.

추신. 처음 몇 장의 사진에서 알 수 있듯이, 나는 이것이 파이라는 것을 잊고 쌓이는 더미 속에서 그것을 퍼내기 시작했습니다. pke 나는 배고픈 원시인입니다(MEE WANT FOOD NOW). 그러나 보세요. 세련된 독자! 잠시 두었다가 깍둑썰기 하시면 됩니다. 그게 재미있나요 아니면 그게 재미있나요? 안녕, 파이!

저자: Pinch of Yum

20분

1 시간

1시간 20분

9인치 파이 2개(총 약 12인분) 1 x

설명

이 프라이팬 치킨 또띠야 파이에는 닭고기, 치즈, 수제 엔칠라다 소스, 또띠아가 겹겹이 쌓여 있습니다. 단순하고 온화하고 교활하다!

재료

소스:

기름 2큰술

1 노란 양파, 굵게 다진 것

칩 가루 3작은술

커민 2작은술

오레가노 1작은술

소금 1 1/2작은술

4 정향 garpc, 대충 다진 것

닭고기 육수 1 1/2 컵

2 28온스 캔 깍둑썰기한 토마토

치킨 또띠야 파이:

2파운드 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살

남서부 또는 타코 시즈닝 2테이블스푼

작은 옥수수 토르티야 30개

잘게 썬 모짜렐라 치즈 4컵 (모즈가 가장 잘 녹는다!)

토핑용 고수와 코티야 치즈

지침

소스: 큰 프라이팬에 기름을 데우십시오. 양파를 넣고 5~10분간 볶는다. 열을 줄이고 칩 가루, 커민, 오레가노, 소금 및 garpc를 첨가하십시오. 가루가 타지 않도록 조심하면서 아주 향이 날 때까지 2~3분간 볶습니다. 닭고기 육수, garpc 및 토마토를 추가하고 소스가 매우 진한 빨간색이 될 때까지 5-10분 동안 끓입니다. 믹서기, 퓌레 및 따로 보관하십시오 (한 번에 반 - 많은 소스). 맛을 보고 필요에 따라 짠맛을 조절합니다.

CHICKEN: 닭 가슴살에 양념을 입힌다. 1의 팬을 중약불로 달군 후 식용유를 두르고 닭고기를 볶는다. 갈색이 될 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 요리하십시오. 소스로 덮고 닭고기가 소스에 부드럽게 익도록 5~10분 더 끓입니다. 소스에서 닭고기를 제거하고 두 개의 포크로 잘게 썬다. 따로.

조립: 오븐을 375도로 예열합니다. 토르티야 5개를 따뜻한 소스에 담그고 9인치 원형 프라이팬이나 베이킹 접시의 바닥에 겹칩니다. 닭고기 한 스쿱, 치즈 한 줌, 소스 약 3/4컵을 추가합니다. 레이어를 반복합니다. 또띠아 한 겹, 소스 한 스쿱, 치즈로 마무리합니다. (이제 하나 더 만들어 보세요! 이 레시피로 파이/후라이팬 2개를 만들 수 있습니다.)

굽기: 치즈에 달라붙지 않도록 붙지 않는 기름을 뿌린 호일로 덮습니다. 소스가 거품이 일고 치즈가 뽀얗게 될 때까지 20~30분 동안 굽습니다. 고수와 코티야를 얹는다.

노트

이 조리법은 꽤 부드럽습니다. 당신이 그것을 한 단계 높이려면 소스에 치폴레 고추 또는 할라피뇨를 몇 개 추가합니다.

옥수수뿐만 아니라 피코 데 가요로 버전을 만들었습니다. 둘 다 맛있었습니다!

또한, 궁지에 몰리고 급하게 움직여야 하는 경우 소스를 엔칠라다 통조림으로 대체할 수 있습니다. 그러나 나는 당신에게 경고할 것입니다 — 저도 그렇게 만들었습니다. 그리고 그것은 집에서 만든 소스만큼 좋지 않습니다.

저녁

멕시코에서 영감을 받은