Mana-mana sup dengan ladu ternyata lebih memuaskan dan lazat, dan ia dibuat dengan sangat ringkas dan cepat - hanya dalam beberapa minit. Jadi ia tidak menjejaskan keseluruhan masa memasak dan kerumitan dalam apa jua cara. Simpan 15 resipi hebat!
1. Sup dengan ladu kentang
Penuh badan, aromatik dan lazat.
Anda memerlukan: 500 g cendawan, 1 bawang, 1 lobak merah, 50 g mentega, 300 g kentang, 1 telur, 100 g tepung, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang, parut, campurkan dengan telur, mentega, rempah dan tepung hingga rata. Gulungkannya ke dalam sosej dan potong ladu kecil. Goreng bawang cincang dan lobak merah dengan cendawan, tambah air dan rebus selama 15 minit. Perasakan, masukkan ladu ke dalam periuk dan masak sehingga empuk.
2. Sup dengan ladu semolina
Sup panas yang hebat untuk hari yang lebih sejuk.
Anda memerlukan: 2/3 cawan semolina, 1 sudu mentega, 1 telur, herba, rempah, 2.5 liter sup, 2 kentang, 1 lobak merah, 1 bawang, 100 g cendawan.
Penyediaan: Ambil segelas sup, masak sehingga mendidih dengan mentega, tambah semolina secara beransur-ansur dan rebus selama beberapa minit. Biarkan doh sejuk, dan kemudian masukkan telur, rempah dan herba cincang. Gulungkan ke dalam sosej dan potong ladu.
Letakkan kentang hingga mendidih dalam kuah yang tinggal, dan pada masa ini goreng bawang dengan lobak merah dan cendawan. Selepas 10 minit, tambah goreng ke sup, dan selepas 5 lagi - ladu. Keluarkan sup dari api selepas 10 minit lagi.
3. Sup kentang dengan ladu
Sedap, cepat dan mudah!
Anda memerlukan: 6 kentang, 1 telur, 1 gelas tepung, 3 lobak merah, 2 bawang.
Penyediaan: Potong kentang dan letakkannya sehingga mendidih, tetapi buat masa ini, goreng bawang dan lobak merah. Campurkan telur, air dan tepung ke dalam doh homogen dan bentuk ladu. Selepas 10 minit, masukkan goreng dan rempah ke sup, selepas 10 lagi - ladu, dan masak selama 5-10 minit sehingga lembut.
4. Sup dengan ladu dan kerisik
Pilih lemak babi yang segar.
Anda memerlukan: 4 kentang, 2 bawang, 150 g lemak babi, herba, rempah, 1 telur, 2/3 cawan kefir, 1.5 cawan tepung, 1 sudu teh soda.
Penyediaan: Potong bacon ke dalam kiub dan goreng sehingga perang keemasan dengan bawang. Letakkan kentang sehingga mendidih, selepas mendidih, masukkan goreng dan biarkan selama setengah jam.
Campurkan baking soda dengan tepung, telur yang dipukul dan kefir, uli doh tebal dan letakkan ladu dalam sup mendidih dengan sudu. Masukkan herba dan biarkan sup mendidih selama 3-5 minit.
5. Sup dengan ladu dan bebola daging
Kenikmatan berganda dalam satu pinggan!
Anda memerlukan: 3 kentang, 1 lobak merah, 1 bawang, 50 g mentega, 2 telur, 300 g daging cincang, rempah, tepung.
Penyediaan: Rebus kentang dan goreng lobak merah dan bawang dalam mentega pada masa ini. Dari air, telur, tepung dan rempah, uli doh sedikit lebih tebal daripada penkek.
Bentuk bebola daging dan hantar ke kentang, dan apabila ia muncul, letakkan ladu di sana dengan sudu. Bila dah naik, masukkan tumisan, perasakan sup dan selepas 5 minit angkat dari api.
6. Sup cendawan dengan ladu
Ia tidak perlu menambah bayam, tetapi rasanya lebih enak dengannya.
Anda memerlukan: 2 kentang, 1 bawang, 1 telur, rempah, 500 g ayam, 30 g mentega, 1 lobak merah, 150 g cendawan, 100 g bayam, 130 g tepung.
Penyediaan: Rebus ayam sehingga empuk, hantar kentang ke sup mendidih dan biarkan masak. Goreng bawang dengan lobak merah parut dan hantar ke sup, dan selepas beberapa minit tambah hirisan cendawan.
Tuangkan mentega dengan air, panaskan, tambah tepung dan uli hingga menjadi doh yang licin. Masukkan telur dan bayam cincang ke dalamnya, gulung ladu kecil dan hantar ke sup. Rebus selama 10 minit lagi dan perasakan.
7. Sup keju dengan ladu
Hidangan ini sesuai walaupun untuk kanak-kanak kecil.
Anda memerlukan: 5 kentang, 1 lobak merah, 100 g keju diproses, 1 telur, 350 g tepung, rempah.
Penyediaan: Letakkan kentang cincang hingga mendidih, dan selepas 5-7 minit masukkan lobak merah yang dicincang. Apabila sayur-sayuran hampir siap, masukkan keju ke dalam sup dan teruskan memasak. Campurkan telur, tepung dan doh air, gulung, potong ladu dan hantar ke sup. Selepas 5 minit, perasakan, dan selepas 5 minit lagi, keluarkan dari haba.
8. Sup tomato dengan ladu
Dan di permukaan, anda tidak boleh mengatakan bahawa terdapat begitu sedikit bahan di dalamnya!
Anda memerlukan: 5 tomato, 2 kentang, 0.5 bawang, 1 telur, 1 sudu besar krim masam, 80 g tepung, rempah ratus.