Ang anumang sopas na may dumplings ay lumalabas na mas kasiya-siya at malasa, at ang mga ito ay ginawa nang napakasimple at mabilis - sa loob lamang ng ilang minuto. Kaya hindi ito nakakaapekto sa pangkalahatang oras ng pagluluto at pagiging kumplikado sa anumang paraan. Panatilihin ang 15 mahusay na mga recipe!
1. Sopas na may patatas na dumplings
Buong-buo, mabango at masarap.
Kakailanganin mo: 500 g ng mushroom, 1 sibuyas, 1 karot, 50 g ng mantikilya, 300 g ng patatas, 1 itlog, 100 g ng harina, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang patatas, lagyan ng rehas, ihalo sa itlog, mantikilya, pampalasa at harina hanggang makinis. I-roll ito sa isang sausage at gupitin sa maliit na dumplings. Magprito ng tinadtad na mga sibuyas at karot na may mga kabute, magdagdag ng tubig at pakuluan ng 15 minuto. Season, magdagdag ng dumplings sa isang kasirola at lutuin hanggang malambot.
2. Sopas na may semolina dumplings
Masarap na mainit na sopas para sa mas malamig na araw.
Kakailanganin mo: 2/3 tasa ng semolina, 1 kutsarang mantikilya, 1 itlog, damo, pampalasa, 2.5 litro ng sabaw, 2 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 100 g ng mga kabute.
Paghahanda: Kumuha ng isang baso ng sabaw, pakuluan na may mantikilya, dahan-dahang magdagdag ng semolina at pakuluan ng ilang minuto. Hayaang lumamig ang kuwarta, at pagkatapos ay idagdag ang itlog, pampalasa at tinadtad na damo. Roll sa isang sausage at gupitin sa dumplings.
Ilagay ang mga patatas upang kumulo sa natitirang sabaw, at sa panahong ito ay iprito ang mga sibuyas na may mga karot at mushroom. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng pagprito sa sopas, at pagkatapos ng isa pang 5 - dumplings. Alisin ang sopas mula sa apoy pagkatapos ng isa pang 10 minuto.
3. Sopas ng patatas na may dumplings
Nakabubusog, mabilis at madali!
Kakailanganin mo: 6 patatas, 1 itlog, 1 baso ng harina, 3 karot, 2 sibuyas.
Paghahanda: Gupitin ang mga patatas at ilagay ang mga ito sa pigsa, ngunit sa ngayon, iprito ang mga sibuyas at karot. Paghaluin ang itlog, tubig at harina sa isang homogenous na masa at bumuo ng mga dumplings. Pagkatapos ng 10 minuto, magdagdag ng pagprito at pampalasa sa sopas, pagkatapos ng isa pang 10 - dumplings, at lutuin ng 5-10 minuto hanggang malambot.
4. Sopas na may dumplings at cracklings
Piliin ang pinakasariwang mantika.
Kakailanganin mo: 4 na patatas, 2 sibuyas, 150 g ng mantika, damo, pampalasa, 1 itlog, 2/3 tasa ng kefir, 1.5 tasa ng harina, 1 tsp ng soda.
Paghahanda: Gupitin ang bacon sa mga cube at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi kasama ang sibuyas. Ilagay ang patatas sa pigsa, pagkatapos kumukulo, idagdag ang pagprito at mag-iwan ng kalahating oras.
Paghaluin ang baking soda na may harina, pinalo na itlog at kefir, masahin ang makapal na kuwarta at ilagay ang mga dumpling sa kumukulong sopas na may kutsara. Idagdag ang mga halamang gamot at hayaang kumulo ang sopas sa loob ng 3-5 minuto.
5. Sopas na may dumplings at meatballs
Dobleng kasiyahan sa isang plato!
Kakailanganin mo: 3 patatas, 1 karot, 1 sibuyas, 50 g mantikilya, 2 itlog, 300 g tinadtad na karne, pampalasa, harina.
Paghahanda: Pakuluan ang mga patatas at iprito ang mga karot at sibuyas sa mantikilya sa panahong ito. Mula sa tubig, itlog, harina at pampalasa, masahin ang kuwarta nang medyo mas makapal kaysa sa mga pancake.
Bumuo ng mga bola-bola at ipadala ang mga ito sa mga patatas, at kapag sila ay umakyat, ilagay ang mga dumplings doon gamit ang isang kutsara. Pagdating nila, ilagay ang pinirito, timplahan ng sopas at pagkatapos ng 5 minuto alisin sa apoy.
6. Mushroom soup na may dumplings
Hindi kinakailangang magdagdag ng spinach, ngunit mas masarap ito kasama nito.
Kakailanganin mo: 2 patatas, 1 sibuyas, 1 itlog, pampalasa, 500 g ng manok, 30 g ng mantikilya, 1 karot, 150 g ng mushroom, 100 g ng spinach, 130 g ng harina.
Paghahanda: Pakuluan ang manok hanggang malambot, ipadala ang patatas sa kumukulong sabaw at iwanan upang maluto. Iprito ang mga sibuyas na may gadgad na mga karot at ipadala ang mga ito sa sopas, at pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang mga hiwa ng kabute.
Ibuhos ang mantikilya sa tubig, init, magdagdag ng harina at masahin sa isang makinis na kuwarta. Idagdag ang itlog at tinadtad na spinach dito, igulong ang maliliit na dumplings at ipadala sa sopas. Pakuluan ng isa pang 10 minuto at timplahan.
7. Keso na sopas na may dumplings
Ang ulam na ito ay angkop kahit para sa maliliit na bata.
Kakailanganin mo: 5 patatas, 1 karot, 100 g ng naprosesong keso, 1 itlog, 350 g ng harina, pampalasa.
Paghahanda: Pakuluan ang hiniwang patatas at idagdag ang hiniwang karot pagkatapos ng 5-7 minuto. Kapag halos handa na ang mga gulay, idagdag ang keso sa sopas at ipagpatuloy ang pagluluto. Paghaluin ang itlog, harina at kuwarta ng tubig, igulong, gupitin sa mga dumpling at ipadala ang mga ito sa sopas. Pagkatapos ng 5 minuto, timplahan, at pagkatapos ng isa pang 5 minuto, alisin mula sa init.
8. Tomato na sopas na may dumplings
At sa ibabaw, hindi mo masasabi na kakaunti ang mga sangkap nito!
Kakailanganin mo: 5 kamatis, 2 patatas, 0.5 sibuyas, 1 itlog, 1 tbsp kulay-gatas, 80 g harina, pampalasa.