Mikä tahansa keitto, jossa on nyytit, osoittautuu paljon tyydyttävämmiksi ja maukkaammiksi, ja ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti - vain muutamassa minuutissa. Joten se ei vaikuta yleiseen kypsennysaikaan ja monimutkaisuuteen. Säilytä 15 upeaa reseptiä!
1. Keitto perunamyytillä
Täyteläinen, aromaattinen ja herkullinen.
Tarvitset: 500 g sieniä, 1 sipuli, 1 porkkana, 50 g voita, 300 g perunaa, 1 muna, 100 g jauhoja, mausteita.
Valmistus: Keitä perunat, raasta, sekoita kananmunan, voin, mausteiden ja jauhojen kanssa tasaiseksi. Kääri se makkaraksi ja leikkaa pieniksi nyytiksi. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana sienten kanssa, lisää vesi ja keitä 15 minuuttia. Mausta, lisää nyytit kattilaan ja keitä kypsiksi.
2. Keitto mannasuurimoiden kera
Upea kuuma keitto viileämpiin päiviin.
Tarvitset: 2/3 kuppia mannasuurimot, 1 rkl voita, 1 muna, yrttejä, mausteita, 2,5 litraa lientä, 2 perunaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 100 g sieniä.
Valmistus: Ota lasillinen lientä, kiehauta voin kanssa, lisää vähitellen mannasuurimot ja keitä pari minuuttia. Anna taikinan jäähtyä ja lisää sitten muna, mausteet ja hienonnetut yrtit. Pyöritä makkaraksi ja leikkaa nyytiksi.
Laita perunat kiehumaan jäljellä olevaan liemeen ja paista tänä aikana sipulia porkkanoiden ja sienten kanssa. Lisää keittoon 10 minuutin kuluttua paistaminen ja vielä 5 minuutin kuluttua nyytit. Ota keitto pois lämmöltä vielä 10 minuutin kuluttua.
3. Perunakeitto nyytillä
Maukasta, nopeaa ja helppoa!
Tarvitset: 6 perunaa, 1 muna, 1 lasillinen jauhoja, 3 porkkanaa, 2 sipulia.
Valmistus: Leikkaa perunat ja laita ne kiehumaan, mutta toistaiseksi paista sipulit ja porkkanat. Sekoita muna, vesi ja jauhot tasaiseksi taikinaksi ja muotoile nyytit. Lisää keittoon 10 minuutin kuluttua paistaminen ja mausteet, vielä 10 minuutin kuluttua nyytit ja keitä 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Keitto, jossa on nyytit ja keksejä
Valitse tuorein laardi.
Tarvitset: 4 perunaa, 2 sipulia, 150 g laardia, yrttejä, mausteita, 1 muna, 2/3 kupillista kefiiriä, 1,5 kupillista jauhoja, 1 tl soodaa.
Valmistus: Leikkaa pekoni kuutioiksi ja paista kullanruskeiksi sipulin kanssa. Laita perunat kiehumaan, keittämisen jälkeen lisää paistaminen ja jätä puoleksi tunniksi.
Sekoita ruokasooda jauhoihin, vatkattuun kananmunaan ja kefiriin, vaivaa paksu taikina ja laita nyytit lusikalla kiehuvaan keittoon. Lisää yrtit ja anna keiton hautua 3-5 minuuttia.
5. Keitto nyytien ja lihapullien kera
Kaksinkertainen ilo yhdellä lautasella!
Tarvitset: 3 perunaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 50 g voita, 2 munaa, 300 g jauhelihaa, mausteita, jauhoja.
Valmistus: Keitä perunat ja kuullota porkkanat ja sipulit voissa tänä aikana. Vaivaa taikina vedestä, munista, jauhoista ja mausteista hieman paksumpaa kuin pannukakkuja varten.
Muotoile lihapullia ja lähetä ne perunoihin, ja kun ne tulevat esiin, laita nyytit sinne lusikalla. Kun ne nousevat, lisää paistaminen, mausta keitto ja poista 5 minuutin kuluttua lämmöltä.
6. Sienikeitto pyöryköiden kera
Pinaattia ei tarvitse lisätä, mutta se maistuu paljon paremmalta sen kanssa.
Tarvitset: 2 perunaa, 1 sipuli, 1 muna, mausteet, 500 g kanaa, 30 g voita, 1 porkkana, 150 g sieniä, 100 g pinaattia, 130 g jauhoja.
Valmistus: Keitä kana kypsiksi, laita perunat kiehuvaan liemeen ja anna kypsyä. Paista sipulit raastetuilla porkkanoilla ja lähetä ne keittoon ja lisää muutaman minuutin kuluttua sieniviipaleet.
Kaada voi vedellä, kuumenna, lisää jauhot ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi. Lisää siihen muna ja hienonnettu pinaatti, kääri pienet nyytit ja lähetä keittoon. Keitä vielä 10 minuuttia ja mausta.
7. Juustokeitto nyytillä
Tämä ruokalaji sopii myös pienille lapsille.
Tarvitset: 5 perunaa, 1 porkkana, 100 g sulatejuustoa, 1 muna, 350 g jauhoja, mausteita.
Valmistus: Keitä viipaloidut perunat ja lisää viipaloidut porkkanat 5-7 minuutin kuluttua. Kun vihannekset ovat melkein valmiita, lisää juusto keittoon ja jatka kypsentämistä. Sekoita muna-, jauho- ja vesitaikina, kauli, leikkaa nyytiksi ja lähetä ne keittoon. Mausta 5 minuutin kuluttua ja poista vielä 5 minuutin kuluttua lämmöltä.
8. Tomaattikeitto nyytillä
Ja pinnalla ei voi sanoa, että siinä on niin vähän ainesosia!
Tarvitset: 5 tomaattia, 2 perunaa, 0,5 sipulia, 1 muna, 1 rkl smetanaa, 80 g jauhoja, mausteita.