Inilah resipi untuk sup puri labu bakar yang enak. Setelah mendapat banyak salad, makanan pembuka, hidangan utama, saya sangat menginginkan sesuatu yang panas dan cair.
- Am \ aset masa memasak: \
- Hidangan Setiap Bekas: 3 Porsi
- Kalori (100g): 63 kkal
- Kos: sangat menjimatkan
Cara membuat sup puri labu bakar
- Air - 600 ml
- Minyak bunga matahari - 3 sudu besar
- Krim - 150 ml
- Keju keras - 100 g
- Bawang - 100 g
- Labu - 550 g
Penyediaan: Langkah 1
Untuk menyediakan sup, anda perlu mengambil labu segar, krim rendah lemak, keju keras, bawang, garam, lada segar, air atau kaldu.
Mula-mula anda perlu menyediakan labu. Ini boleh dilakukan terlebih dahulu atau sebelum memasak. Bilas labu dengan baik, keringkan dengan tuala kertas. Kupas.
Letakkan di dalam loyang. Masukkan air mendidih mengenai segelas ke bahagian bawah dan hantar ke oven panas. Bakar hingga lembut selama 40-60 minit pada suhu 180 darjah. Anda boleh menusuk pulpa labu dengan tusuk sate untuk memastikan sayur itu dibakar.
Sejukkan labu bakar sedikit, potong sederhana.
Kupas, bilas dan keringkan bawang. Potong separuh cincin.
Panaskan minyak dalam periuk. Masukkan bawang cincang. Kacau hingga coklat keemasan.
Masukkan hirisan labu. Kacau dan goreng selama beberapa minit dengan api sederhana.
Tuangkan air. Untuk sup labu bakar yang lebih kaya, gunakan kaldu. Didih. Masak dari saat mendidih selama 15 minit dengan api kecil.
Kisar isi kuali dengan pengisar.
Tuangkan krim dengan kandungan lemak 10-20 peratus. Kacau dan panaskan selama 2-3 minit.
Kisar keju keras pada parut sederhana. Masukkan serutan keju ke dalam periuk. Campurkan. Panaskan dengan api sederhana sehingga keju cair.
Musim dengan lada dan garam yang baru digiling. Kacau dan angkat dari api.
Sup puri labu bakar sudah siap.
Hidangkan segera ke meja.Selamat menjamu selera!
