לפניכם מתכון למרק מחית דלעת אפויה. אחרי שפע של סלטים חגיגיים, מתאבנים, מנות עיקריות, אני מאוד רוצה משהו חם ונוזלי.
- כללי \ נכס זמן בישול: \
- מנות לכל מיכל: 3 מנות
- קלוריות (100 גרם): 63 קק"ל
- עלות: חסכוני מאוד
איך להכין מרק פירה דלעת אפוי
- מים - 600 מ"ל
- שמן חמניות - 3 כפות
- קרם - 150 מ"ל
- גבינה קשה - 100 גרם
- בצל - 100 גרם
- דלעת - 550 גרם
הכנה: שלב 1
כדי להכין את המרק, אתה צריך לקחת דלעת טרייה, שמנת דלת שומן, גבינה קשה, בצל, מלח, פלפל טרי, מים או מרק.
ראשית עליך להכין את הדלעת. ניתן לעשות זאת לפני או לפני הבישול. שוטפים היטב את הדלעת, מייבשים במגבת נייר. לקלף.
מניחים בתבנית אפייה. מוסיפים מים רותחים לכוס לתחתית ושולחים לתנור החם. אופים עד לריכוך 40-60 דקות בחום של 180 מעלות. אתה יכול לנקב את עיסת הדלעת בעזרת שיפוד כדי לוודא שהירק אפוי.
מצננים מעט את הדלעת האפויה, חתוכה לחתיכות בינוניות.
קולפים, שוטפים ומייבשים את הבצל. חותכים לחצאי טבעות.
מחממים שמן בסיר. מוסיפים בצל קצוץ. מערבבים עד להזהבה.
מוסיפים פרוסות דלעת. מערבבים ומטגנים כמה דקות על אש בינונית.
יוצקים במים. לקבלת מרק דלעת אפוי עשיר יותר, השתמש במרק. רְתִיחָה. מבשלים מרגע הרתיחה במשך 15 דקות על אש נמוכה.
טוחנים את תכולת התבנית בעזרת בלנדר.
יוצקים שמנת עם אחוזי שומן של 10-20 אחוז. מערבבים ומחממים 2-3 דקות.
טוחנים את הגבינה הקשה בפומפייה בינונית. מוסיפים לסיר את שבבי הגבינה. לְעַרְבֵּב. מחממים על אש בינונית עד שהגבינה נמסה.
מתבלים בפלפל טרי ומלח. מערבבים ומסירים מהאש.
מרק פירה דלעת אפוי מוכן.
מגישים מיד לשולחן.בתאבון!
