• jonge courgette 400 g
• harde kaas 100 g
• eieren 2 st.
• zure room 100 g
• frisdrank 1/2 theelepel

• bloem 100 g
• maakt een paar takjes groen
• zout naar smaak
• smeerolie

1. Was de courgettes, rasp. Bestrooi met zout en laat 15 minuten staan.

2. Rasp de kaas, hak de greens fijn.

3. Meng zure room met zuiveringszout, laat 5 minuten staan. Voeg eieren toe en klop.

4. Voeg bloem toe, roer. Voeg kaas, kruiden en geperste courgette toe.

5. Giet het mengsel in een ingevette multikokerpan.

6. Kook een uur in de bakmodus. Koel af voor het serveren.