De som allerede har prøvd kveite -retter vet hvor deilig og mør denne fisken er. Og for de som ikke har hatt en sjanse til å bli kjent med henne i matlagingsverdenen, tilbyr jeg en utmerket oppskrift på tilberedningen hennes - kveitefilet i ovnen. Smaken på fisken er dekorert med stuede grønnsaker, og saften som slippes ut av fisken er så aromatisk og velsmakende at du bare vil dyppe et stykke hvitt brød i den. Ren nytelse, og ikke noe mer.

• Generelt \ aktivum matlagingstid: \
• Porsjoner per beholder: 4 porsjoner
• Kaloriverdi (100 g): 117 kcal
• Kostnad: gjennomsnittlig kostnad

Hvordan lage kveitefileter i ovnen

• Kveite - 3 stk. (total filetvekt ca 700 g)
• Pære løk - 1 stk. stor
• Gulrøtter - 1 stk. gjennomsnitt
• Sitronsaft etter smak
• Salt etter smak
• Svart pepper - etter smak (nykvernet)
• Smør - 1 ss
• Kyllingegg - 1 stk.
• Rømme - 150 g (15% -20% fett)
• Greens - valgfritt