Chi ha già provato i piatti di halibut sa quanto sia delizioso e tenero questo pesce. E per coloro che non hanno avuto modo di conoscerla nel mondo della cucina, offro un'ottima ricetta per la sua preparazione: il filetto di halibut al forno. Il sapore del pesce è decorato con verdure in umido e il succo rilasciato dal pesce è così aromatico e gustoso che ti viene voglia di intingervi velocemente un pezzo di pane bianco. Piacere puro e niente di più.

• Generale \ bene tempo di cottura: \
• Porzioni per confezione: 4 porzioni
• Contenuto calorico (100g): 117 kcal
• Costo: costo medio

Come cucinare i filetti di halibut al forno

• Halibut - 3 pezzi (peso totale del filetto circa 700 g)
• Cipolle - 1 pz. grande
• Carote - 1 pz. media
• Succo di limone a piacere
• Sale qb
• Pepe nero - a piacere (macinato fresco)
• Burro - 1 cucchiaio
• Uovo di gallina - 1 pz.
• Panna acida - 150 g (15% -20% di grassi)
• Verdi - opzionale