Quienes ya han probado platos de fletán saben lo delicioso y tierno que es este pescado. Y para aquellos que no han tenido la oportunidad de conocerla en el mundo de la cocina, les ofrezco una excelente receta para su preparación: filete de fletán al horno. El sabor del pescado está decorado con verduras guisadas, y el jugo que desprende el pescado es tan aromático y sabroso que solo quieres mojar rápidamente un trozo de pan blanco en él. Puro placer y nada más.

• General \ activo hora de cocinar: \
• Porciones por envase: 4 porciones
• Calorías (100g): 117 kcal
• Costo: costo promedio

Cómo cocinar filetes de fletán en el horno.

• Fletán - 3 piezas (peso total del filete alrededor de 700 g)
• Cebollas de bulbo - 1 ud. grande
• Zanahorias - 1 ud. promedio
• Jugo de limon al gusto
• Sal al gusto
• Pimienta negra - al gusto (recién molida)
• Mantequilla - 1 cucharada
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Crema agria - 150 g (15% -20% de grasa)
• Verdes - opcional