Siden jeg lagde disse for første gang for 3 uker siden … har jeg laget minst 4 omganger! Alt jeg kan si er Yum E! Takk for denne bevisste og sunne godbiten.
Energy Bites lastet med salt-søte smaker og teksturer? Kringler? Ristet kokos? Peanøttsmør og havre og chiafrø? Det er akkurat der vi vil være.
Jeg elsker to ting:
Salt søtt
Energy Bites (eller annen liten dessert i rund sfærisk form)
Og den gode nyheten for de av oss som elsker bekvemmeligheter som å pakke alle de gode snacksene - helsemessig og smaksmessig - til en godbit som du kan ta med deg på farten og spise i tre biter, er at DENNE ENERGIBITTOPPSKRIFTEN VAR LAGT FOR DU.
SLIK LAGER VI ENERGIBITER (40 SEK):
La meg bare male bildet.
Det er en torsdag eller mandag eller en gammel kveld. Du jobbet en lang dag. Du lagde en god middag - eller kanskje hentet thailandsk karri til takeaway / domsfri sone - og nå er du klar til å slå deg til ro med Netfpx og en _____. Men hva er ____? Det er sannsynligvis en godbit, men ikke * for * mye av en godbit fordi det bare er en torsdag kveld, og du ikke vil bli gal med det siden du går ut på fredag eller lørdag, men seriøst. Bare noen få biter av en søt snack kan være den perfekte tingen, og kan noen faktisk ta med den nesten tomme iskremen og posen med sjokoladeflis her inne?
Og så er det lørdag ettermiddag, og du vil virkelig lage en morsom matbit for de sultne timene mellom brunsj og middag, men du har også en stor lur på agendaen, så tiden er inne her, folkens. Syltetøyet ditt akkurat nå er noe som kommer sammen uten noen spesiell tur til butikken og uten masse masete prep og uten null ventetid før du kan spise det. Dette får oss kanskje til å høres mer desperate ut enn vi egentlig er (ikke sant?), Men dette er en situasjon som krever umiddelbarhet. Ingen tid til å vente. Hangry alarmer ringer.
Du og jeg begge to.
Hvis jeg ikke har gjort dette så superklart ennå, er jeg av den oppfatning at en to-biters søt matbit etter et måltid eller mellom måltidene, eller, la oss være ærlige, FØR måltider noen ganger gjør alt riktig i verden. Du trenger ikke gå i stykker på meg. Jeg leter ikke etter en firdoble iskrem med alle påleggene. Alt jeg trenger er noen få småbiter av noe godt for å få munnen til å føle meg glad-og hvis det kan være noe som også er næringsrikt og ekte mat og energigivende, vil det være min visjon om praktisk-møter-sunt-møter-omg-bevisst mathimmelen.
Yoohoooooooo! her borte!
Vi har knekt koden på dette dilemmaet.
Disse energibittene ligner på mange andre energibitt du finner på internett, bortsett fra heller ikke. Det er noen viktige forskjeller.
ENERGY BITE Ingrediens DETALJER:
Revet kokosnøtt. Usøtet og ristet plz.
Pretzels bc TEAM SALTY SWEET! Også fordi jeg vanligvis har minst en tilfeldig eske med frokostblandinger eller kjeks eller salt snacks med pke -kringler som trenger å finne et hjem i en oppskrift. Dette er øyeblikket for å skinne.
Havre - men ikke bare vanlig havre (ærlig talt, hvordan spiser folk dem rå når de er så store og seige? Jeg sliter.) - vi kjører disse først gjennom matprosessoren for bedre tekstur. Det er de viktigste tingene.
Ch-ch-ch-ch-chiiiia frø. De myke knasene der oppe gjør det hele. Alvor.
Peanøttsmør, men det kan også være nesten alt annet nøttesmør fordi alle er invitert til denne festen! ♡
Kokosolje - Jeg kan fortsatt ikke gi slipp på teksturen til disse babyene.
Agave-Sunt! ® gjør det riktig med organisk, fair trade og ikke-GMO agave godhet. Jeg elsker honning, sikkert, men agave = hei veganske energibiter! Teksturen er lett å integrere, og den enkle søte smaken er perfeksjon.
Og bare pke det. Vi har selv løsningen vi har lett etter: en to-biters rask og enkel snacksbit som kommer sammen med omtrent alle ingrediensene du har for hånden og holder myk og bevisst i kjøleskapet i mange uker og pakker i en beholder mini ernæringsboost for å gi deg energi, derfor kalles disse ENERGIBITER.
GAHHHHH
Vi er bare litt besatt her.
Peanut Butter Pretzel Energy Bites
Forfatter: Pinch of Yum
15 minutter
5 minutter
20 minutter
20 - 25 biter 1 x
Beskrivelse
Energibiter! Enkel oppskrift uten bakverk med ekte mat pke havre, chia frø, peanøttsmør og kokos. Holder seg myk og deilig i flere uker i kjøleskapet!
Ingredienser
1 1/2 kopper havregryn
1 1/2 kopper kringler
1/2 kopp usøtet strimlet kokos, ristet hvis du vil ha lyst
1/4 kopp chiafrø eller linfrø (eller en kombinasjon)
1/2 kopp peanøttsmør
1/4 kopp kokosnøttolje, myknet
1/4 kopp Sunt! organisk blå agave
Bruksanvisning
Ha havre og kringler i en kjøkkenmaskin (én ingrediens om gangen) for å få en mer jevn hakket tekstur. Jeg gir vanligvis omtrent 15 raske pps hver. Du vil at teksturen skal “knuses” - et sted mellom hel og fullstendig malt.
Bland alle ingrediensene sammen til de er blandet. Form til baller (det hjelper å klemme dem til å henge sammen)-vanligvis kan jeg få 20-25 med denne oppskriften, avhengig av hvor mange jeg spiser under formingsprosessen. Avkjøl i kjøleskapet eller fryseren i 20-30 minutter. Ferdig! Jeg oppbevarer disse i fryseren slik at de holder lenger og holder formen pent, men de klarer seg godt ved romtemperatur i et par dager også.
Merknader
Jeg brukte usøtet kokos. For å gjøre dem penere, rull dem i en liten bit ristet kokos eller dypp i sjokolade.
Matbit
amerikansk