Sedan jag gjorde dessa för första gången för 3 veckor sedan … Jag har gjort minst 4 omgångar! Allt jag kan säga är Yum E! Tack för denna medvetna och hälsosamma godbit.
Energy Bites laddade med saltsöta smaker och texturer? Kringlor? Rostad kokosnöt? Jordnötssmör och havre och chiafrön? Det är precis där vi vill vara.
Jag älskar två saker:
Salt sött
Energy Bites (eller annan liten dessert i rund sfärisk form)
Och de goda nyheterna för oss som älskar bekvämligheter som att packa alla de goda mellanmålen - hälsosmart och smakmässigt - till en godbit som du kan ta på farten och äta i tre bett är att DENNA ENERGIBITRECEPT VAR GJORT FÖR DU.
HUR MAN GÖR VÅRA ENERGIBIT (40 SEK):
Låt mig bara måla bilden.
Det är en torsdag eller måndag eller någon gammal kväll. Du jobbade en lång dag. Du gjorde en god middag - orrr kanske hämtade thailändsk curry för takeout / dom fri zon - och nu är du redo att slå dig in för natten med Netfpx och en _____. Men vad är ____? Det är förmodligen en behandling, men inte * för * mycket av en behandling eftersom det bara är en torsdagskväll och du inte vill bli tokig med det eftersom du kommer att gå ut på fredag eller lördag, men på allvar. Bara några tuggor av ett ljuvligt ljuvligt mellanmål kan vara den perfekta saken och snälla kan verkligen någon ta med den nästan tomma glassbehållaren och påsen chokladchips här?
Och sedan är det lördagseftermiddag och du skulle verkligen vilja göra ett roligt mellanmål för de hungriga timmarna mellan brunch och middag men du har också en stor tupplur på agendan så tiden är här, folk. Din sylt just nu är något som går ihop utan någon speciell resa till butiken och utan massor av jobbiga förberedelser och med noll väntetid innan du kan äta den. Detta kanske gör att vi låter mer desperata än vi verkligen är (eller hur?) Men det här är en situation som kräver omedelbarhet. Ingen tid att vänta. Hangry larm ringer.
Du och jag båda.
Om jag inte har gjort detta så supertydligt än, är jag av den tanken att ett sött mellanmål efter en måltid eller mellan måltiderna eller, låt oss vara ärliga, INNAN måltider ibland gör allt rätt i världen. Inget behov av att gå fpl blåst bit-of-pie på mig. Jag letar inte efter en fyrdubbla glasskott med alla pålägg. Allt jag behöver är ett par bitar av något gott för att bara få min mun att känna sig glad-och om det skulle vara något som också är näringsrikt och äkta mat och energigivande, är det min vision om praktisk-möter-hälsosam-möter-omg-medvetet mathimmel.
Yoohoooooooo! här!
Vi har knäckt koden för detta dilemma.
Dessa energibett liknar många andra energibett som du hittar på internet, förutom inte heller. Det finns några viktiga skillnader.
ENERGIBIT Ingrediens DETALJER:
Strimlad kokosnöt. Osötad och rostad plz.
Kringlor bc TEAM SALTY SWEET! Också för att jag vanligtvis har minst en slumpmässig låda med flingor eller kex eller salt snacks pke kringlor som sitter och behöver hitta ett hem inom ett recept. Detta är dess ögonblick att lysa.
Havre - men inte bara vanliga havre (ärligt, hur äter folk dem råa när de är så stora och sega? Jag kämpar.) - vi kör dessa genom matberedaren först för bättre konsistens. Det är de viktigaste sakerna.
Ch-ch-ch-ch-chiiiia frön. De där mjuka krisparna där inne gör det hela. Allvarligt.
Jordnötssmör men copd kan också vara nästan alla andra nötsmör eftersom alla är inbjudna till denna fest! ♡
Kokosolja - Jag kan fortfarande inte släppa strukturen hos dessa barn.
Agave-Wholesome! ® gör det rätt med organisk, rättvis handel och icke-GMO agave godhet. Jag älskar honung, visst, men agave = hej veganska energibett! Konsistensen införlivas enkelt och den enkla söta smaken är perfektion.
Och bara peka det. Vi har själva lösningen vi har letat efter: ett snabbt och enkelt energibett mellanmål som kommer tillsammans med nästan alla ingredienser du har till hands och håller mjukt och medvetet i kylskåpet i många veckor och förpackningar i en förpackning mini näringsboost för att ge dig energi varför dessa kallas för ENERGIBIT.
GAHHHHH
Vi är bara lite besatta här.
Jordnötssmör Pretzel Energy Bites
Författare: Pinch of Yum
15 minuter
5 minuter
20 minuter
20 - 25 bett 1 x
Beskrivning
Energibett! Enkelt recept utan bakning med äkta pkehavre, chiafrön, jordnötssmör och kokos. Förblir mjuk och smaskig i veckor i kylen!
Ingredienser
1 1/2 dl havregryn
1 1/2 koppar kringlor
1/2 kopp osötad strimlad kokosnöt, rostad om du vill vara snygg
1/4 kopp chiafrön eller linmjöl (eller en kombination)
1/2 dl jordnötssmör
1/4 kopp kokosolja, mjukad
1/4 kopp Sunt! ekologisk blå agave
Instruktioner
Pspse havre och kringlor genom en matberedare (en ingrediens i taget) för att få en mer enhetlig hackad konsistens. Jag brukar ge varje cirka 15 snabba pps. Du vill att konsistensen ska ”krossas” - någonstans mellan hel och helt mald.
Blanda alla ingredienser tills de är kombinerade. Forma till bollar (det hjälper att pressa dem att hålla ihop)-vanligtvis kan jag få 20-25 med detta recept, beroende på hur många jag äter under formningsprocessen. Kyl i kylen eller frysen i 20-30 minuter. Gjort! Jag förvarar dessa i frysen så att de håller längre och håller formen fint men de klarar sig bra i rumstemperatur en dag eller två också.
Anteckningar
Jag använde osötad kokos. För att göra dem snyggare, rulla dem i en liten bit rostad kokos eller doppa i choklad.
Mellanmål
Amerikansk