Czas przygotowania	Czas gotowania	Porcje
15	1 godz	4-5

Składniki

• Zira (kminek) - 1 łyżka. l.
• Kukurydza w puszkach - 1/2 szklanki
• Filet z kurczaka - 1 szt.
• Rosół z kurczaka - 5 filiżanek
• Cebula - 1 szt.
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
• Pietruszka - 1/2 pęczka
• Sól - 1/2 łyżeczki
• Czosnek - 2 goździki
• Czarna fasola - 400 g

Metoda gotowania

W dużym garnku podgrzej oliwę z oliwek.

Drobno posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż je na oleju, aż cebula będzie przezroczysta (3-5 minut).

Dodaj całą pierś z kurczaka i wywar z kurczaka.

Przykryj garnek pokrywką, zwiększ ogień i zagotuj bulion, a następnie gotuj przez 30 minut.

Po 30 minutach wyjąć mięso z bulionu i widelcami podzielić na włókna. Wróć do rondla.

Przygotuj puree z dyni z pieczonej w piekarniku dyni do miękkości. Następnie dodaj go do bulionu.

Mieszaj, aż puree połączy się z bulionem.

Dodaj kilka ostrych papryczek w puszkach, po ich posiekaniu.

Opłucz czarną fasolę z puszki i wyślij ją do zupy wraz z kukurydzą i kminkiem.

Zagotuj zupę na małym ogniu i gotuj przez kolejne 10 minut, aby połączyć smaki składników.

Skosztuj zupy i dodaj sól do smaku.

Tuż przed podaniem posiekaj pietruszkę i dodaj do zupy.

Jak iz czym podawać

Podawać na gorąco ze świeżym miękkim pieczywem lub tortillami.