Ettevalmistusaeg	Söögitegemise aeg	Portsjonid
15	1 h	4-5

Koostisained

• Zira (köömned) - 1 spl. l.
• Konserveeritud mais - 1/2 tassi
• Kanafilee - 1 tk.
• Kana puljong - 5 tassi
• Sibul - 1 tk.
• Oliiviõli - 1 spl. l.
• Petersell - 1/2 kamp
• Sool - 1/2 tl
• Küüslauk - 2 nelki
• Mustad oad - 400 g

Küpsetusmeetod

Kuumuta suures supipotis oliiviõli.

Haki sibul ja küüslauk peeneks ning prae neid õlis, kuni sibul on läbipaistev (3-5) minutit.

Lisa terve kanarind ja kanapuljong.

Kata pott kaanega, keera kuumus kõrgeks ja aja puljong keema, seejärel hauta 30 minutit.

30 minuti pärast eemaldage liha puljongist ja jagage see kahvlitega kiududeks. Tagasi kastrulisse.

Valmista ahjukõrvitsast pehmeks kõrvitsapüree. Seejärel lisa see puljongile.

Sega, kuni püree on puljongiga segunenud.

Lisa paar konserveeritud kuuma paprikat, pärast tükeldamist.

Loputage konserveeritud mustad oad ja saatke need koos maisi ja köömnetega supile.

Kuumuta supp tasasel tulel keema ja keeda veel 10 minutit, et koostisosade maitsed ühtlustuvad.

Maitse suppi ja lisa maitse järgi soola.

Vahetult enne serveerimist haki petersell ja lisa supile.

Kuidas ja millega serveerida

Serveeri kuumalt värske pehme leiva või tortilladega.