Forberedelsestid	Madlavningstid	Portioner
15	1 t	4-5

Ingredienser

• Zira (spidskommen) - 1 spsk. l.
• Majs på dåse - 1/2 kop
• Kyllingefilet - 1 stk.
• Kyllingebouillon - 5 kopper
• Løg - 1 stk.
• Olivenolie - 1 spsk. l.
• Persille - 1/2 bundt
• Salt - 1/2 tsk
• Hvidløg - 2 fed
• Sorte bønner - 400 g

Madlavningsmetode

Varm olivenolie op i en stor suppegryde.

Hak løg og hvidløg fint og svits dem i olie, indtil løget er gennemsigtigt (3-5) minutter.

Tilsæt hele kyllingebryst og hønsefond.

Dæk gryden med låg, skru op for varmen og bring bouillonen i kog, og lad det simre i 30 minutter.

Efter 30 minutter skal du fjerne kødet fra bouillonen og dele det i fibre med gafler. Vend tilbage til gryden.

Tilbered græskarpuré fra ovnbagt græskar til det er mørt. Tilsæt det derefter til bouillonen.

Rør indtil puréen er blandet med bouillonen.

Tilføj et par varme peberfrugter på dåse, efter at have hakket dem.

Skyl de sorte bønner på dåse og send dem til suppen sammen med majs og spidskommen.

Bring suppen til at simre ved svag varme og kog i yderligere 10 minutter for at kombinere ingrediensernes smag.

Smag suppen til og tilsæt salt efter smag.

Lige inden servering hakkes persillen og tilsættes suppen.

Hvordan og med hvad man skal servere

Serveres varm med frisk blødt brød eller tortillas.