Vrijeme pripreme	Vrijeme za kuhanje	Porcije
15	1 h	4-5

Sastojci

• Zira (kumin) - 1 žlica. l.
• Konzervirani kukuruz - 1/2 šalice
• Pileći file - 1 kom.
• Pileća juha - 5 šalica
• Luk - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 1 žlica. l.
• Peršin - 1/2 hrpe
• Sol - 1/2 žličice
• Češnjak - 2 češnja
• Crni grah - 400 g

Način kuhanja

Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu za juhu.

Luk i češnjak sitno nasjeckajte i pirjajte na ulju dok luk ne postane proziran (3-5) minuta.

Dodajte cijela pileća prsa i pileći temeljac.

Pokrijte lonac poklopcem, upalite jaku vatru i zakuhajte juhu, a zatim kuhajte 30 minuta.

Nakon 30 minuta izvadite meso iz juhe i vilicom ga podijelite na vlakna. Vratite u lonac.

Od bundeve pečene u pećnici pripremite pire od bundeve dok ne omekša. Zatim ga dodajte u juhu.

Miješajte dok se pire ne sjedini s juhom.

Dodajte par ljutih papričica iz konzerve, nakon što ih nasjeckate.

Crni grah iz konzerve operite i pošaljite u juhu zajedno s kukuruzom i kimom.

Zakuhajte juhu na laganoj vatri i kuhajte još 10-ak minuta da se sjedine okusi sastojaka.

Probajte juhu i posolite po ukusu.

Neposredno prije posluživanja nasjeckajte peršin i dodajte u juhu.

Kako i s čime poslužiti

Poslužite toplo uz svježi mekani kruh ili tortilje.