Gatavošanas laiks	Gatavošanas laiks	Porcijas
15	1 h	4-5

Sastāvdaļas

• Zira (ķimenes) - 1 ēdamkarote. l.
• Konservēta kukurūza - 1/2 tase
• Vistas fileja - 1 gab.
• Vistas buljons - 5 glāzes
• Sīpoli - 1 gab.
• Olīveļļa - 1 ēd.k. l.
• Pētersīļi - 1/2 ķekars
• Sāls - 1/2 tējk
• Ķiploki - 2 krustnagliņas
• Melnās pupiņas - 400 g

Gatavošanas metode

Lielā zupas katlā uzkarsē olīveļļu.

Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku un apcepiet tos eļļā, līdz sīpols ir caurspīdīgs (3-5) minūtes.

Pievienojiet visu vistas krūtiņu un vistas buljonu.

Katlu pārklāj ar vāku, uzliek lielu uguni un uzvāra buljonu, tad vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.

Pēc 30 minūtēm gaļu izņem no buljona un ar dakšiņām sadala šķiedrās. Atgriezties uz kastroli.

Pagatavojiet ķirbju biezeni no krāsnī cepta ķirbja, līdz tas ir mīksts. Pēc tam pievienojiet to buljonam.

Maisa, līdz biezenis ir savienots ar buljonu.

Pēc sasmalcināšanas pievienojiet pāris konservētus asos piparus.

Noskalojiet konservētās melnās pupiņas un nosūtiet tās uz zupu kopā ar kukurūzu un ķimenēm.

Uzkarsē zupu uz lēnas uguns un vāra vēl 10 minūtes, lai apvienotu sastāvdaļu garšas.

Nogaršo zupu un pievieno sāli pēc garšas.

Tieši pirms pasniegšanas sasmalciniet pētersīļus un pievienojiet zupai.

Kā un ar ko pasniegt

Pasniedziet karstu ar svaigu mīkstu maizi vai tortiljām.