Oras ng paghahanda	Oras ng pagluluto	Mga bahagi
15	1 h	4-5

Mga sangkap

• Zira (kumin) - 1 tbsp. l.
• de-latang mais - 1/2 tasa
• fillet ng manok - 1 pc.
• Sabaw ng manok - 5 tasa
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Langis ng oliba - 1 tbsp. l.
• Parsley - 1/2 bungkos
• Asin - 1/2 tsp
• Bawang - 2 cloves
• Black beans - 400 g

Paraan ng pagluluto

Init ang langis ng oliba sa isang malaking palayok ng sopas.

Hiwain ng pino ang sibuyas at bawang at igisa sa mantika hanggang sa maging translucent ang sibuyas (3-5) minuto.

Magdagdag ng buong dibdib ng manok at stock ng manok.

Takpan ang kaldero na may takip, buksan ang apoy sa mataas at pakuluan ang sabaw, pagkatapos ay kumulo ng 30 minuto.

Pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang karne mula sa sabaw at hatiin ito sa mga hibla na may mga tinidor. Bumalik sa kasirola.

Maghanda ng pumpkin puree mula sa oven-baked pumpkin hanggang malambot. Pagkatapos ay idagdag ito sa sabaw.

Haluin hanggang ang katas ay isama sa sabaw.

Magdagdag ng isang pares ng mga de-latang mainit na paminta, pagkatapos putulin ang mga ito.

Banlawan ang mga de-latang black beans at ipadala ang mga ito sa sopas kasama ang mais at kumin.

Pakuluan ang sopas sa mahinang apoy at lutuin ng isa pang 10 minuto upang pagsamahin ang lasa ng mga sangkap.

Tikman ang sabaw at magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Bago ihain, i-chop ang perehil at idagdag sa sopas.

Paano at kung ano ang ihahain

Ihain nang mainit kasama ng sariwang malambot na tinapay o tortillas.