Čas na přípravu	Čas na vaření	Porce
15	1 h	4-5

Ingredience

• Zira (kmín) - 1 polévková lžíce. l.
• Konzervovaná kukuřice - 1/2 šálku
• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Kuřecí vývar - 5 šálků
• Cibule - 1 ks.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce. l.
• Petržel - 1/2 svazku
• Sůl - 1/2 lžičky
• Česnek - 2 stroužky
• Černé fazole - 400 g

Způsob vaření

Ve velkém hrnci na polévku rozehřejte olivový olej.

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji, dokud cibule nezezlátne (3-5) minut.

Přidejte celá kuřecí prsa a kuřecí vývar.

Hrnec přikryjeme pokličkou, zvýšíme teplotu a vývar přivedeme k varu a poté 30 minut vaříme.

Po 30 minutách maso vyjmeme z vývaru a vidličkami ho rozdělíme na vlákna. Vraťte se do hrnce.

Z dýně upečené do měkka připravte dýňové pyré. Poté ji přidejte do vývaru.

Míchejte, dokud se pyré nespojí s vývarem.

Po nakrájení přidejte pár konzervovaných feferonek.

Opláchněte konzervované černé fazole a pošlete je do polévky spolu s kukuřicí a kmínem.

Na mírném ohni přiveďte polévku k varu a vařte dalších 10 minut, aby se chutě surovin propojily.

Polévku ochutnejte a podle chuti dosolte.

Těsně před podáváním nasekáme petrželku a přidáme do polévky.

Jak a čím podávat

Podávejte horké s čerstvým měkkým chlebem nebo tortillami.