Sugerimos que prepare uma compota de tâmaras com maçã e canela - perfumada, rica e muito saudável, porque não é segredo para ninguém a utilidade das tâmaras e das maçãs.
- Geral \ ativo tempo de cozimento: 25 minutos \ 10 minutos
- Dose por vasilhame: 4 porções
- Calorias (100g): 28 kcal
- Custo: muito econômico
Como fazer uma compota rica de tâmaras
- Data - 150 g
- Apple - 1 pc.
- Canela - 0,5 colher de chá
- Água - 1,5 l
- Açúcar - a gosto (ou mel)
Preparação:
Prepare todos os ingredientes. Lave bem as tâmaras e as maçãs. Recomendamos escolher datas mate naturais para esta compota em pequenas caixas de papelão - elas não são processadas com açúcar e, portanto, não adicionarão doçura extra à compota, e a compota, por sua vez, será o mais útil possível.
Uma compota de tâmaras muito saborosa e saudável é preparada em literalmente 20 minutos. Para preservar o máximo de benefícios, é melhor mergulhar as tâmaras em água fervente e cozinhar por apenas alguns minutos. Como as próprias tâmaras têm um sabor bastante neutro, é muito bom complementar esta bebida com diferentes tonalidades de sabor - adicione um pouco de maçã ácida ou, por exemplo, uma laranja à compota.
Remova caroços das tâmaras, corte ao meio ou em 4 pedaços (se as tâmaras forem grandes).
Leve a água para ferver e mergulhe as tâmaras nela.
Retire as sementes da maçã e corte-as em cubos grandes.
Adicione as maçãs picadas à compota, leve para ferver, ferva por apenas alguns minutos e desligue o fogo. Para manter os benefícios máximos, é indesejável que a compota ferva por mais de 5 minutos.
Adicione um pau de canela limpo (ou 0,5 litro de canela em pó) a uma panela com compota e deixe agir por 15-30 minutos. Em seguida, pode-se retirar o pau de canela, de forma a conservar apenas um ligeiro aroma e tom de canela.
Para um sabor e aroma mais ricos, deixe a compota esfriar sozinha. Sirva a compota morna ou gelada. Se a bebida não for doce o suficiente, você pode adicionar açúcar ou mel a gosto.
Guarde a compota pronta na geladeira por no máximo um dia.
Dica: as tâmaras são bastante doces, então para o equilíbrio dos sabores é muito bom adicionar uma nota azeda à compota - uma maçã,laranja, damascos secos, etc.
A compota de tâmaras é bastante versátil. Pode ser complementado com um pequeno raminho de hortelã e raspas de laranja ou limão para dar sabor.
