Mēs iesakām sagatavot datumu kompotu ar ābolu un kanēli - aromātisku, bagātīgu un ļoti veselīgu, jo nevienam nav noslēpums, cik noderīgi ir datumi un āboli.
- Vispārīgs \ īpašums gatavošanas laiks: 25 minūtes \ 10 minūtes
- Porcijas konteinerā: 4 porcijas
- Kalorijas (100 g): 28 kcal
- Izmaksas: ļoti ekonomisks
Kā pagatavot bagātīgu datumu kompotu
- Datums - 150 g
- Ābols - 1 gab.
- Kanēlis - 0,5 tējk
- Ūdens - 1,5 l
- Cukurs - pēc garšas (vai medus)
Sagatavošana:
Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Rūpīgi nomazgājiet datumus un ābolus. Mēs iesakām šim kompotam izvēlēties dabiskus matētus datumus nelielās kartona kastītēs - tie netiek apstrādāti ar cukuru un tāpēc kompotam nepievienos papildu saldumu, un kompots, savukārt, būs pēc iespējas noderīgāks.
Ļoti garšīgs un veselīgs kompots no datumiem tiek pagatavots burtiski 20 minūtēs. Lai saglabātu maksimālu labumu, datumus labāk iemērc verdošā ūdenī un vāra tikai dažas minūtes. Tā kā datumiem pašiem ir diezgan neitrāla garša, ir ļoti labi šo dzērienu papildināt ar dažādiem garšas toņiem - kompotam pievieno nedaudz skābu ābolu vai, piemēram, apelsīnu.
No datulām izņem sēklas, sagriež uz pusēm vai 4 daļās (ja datumi ir lieli).
Uzvāra ūdeni un iemērc tajā datumus.
No ābolu izņem sēklas un sagriež lielos kubiņos.
Pievienojiet sasmalcinātus ābolus kompotam, uzvāra, vāriet tikai pāris minūtes un izslēdziet uguni. Lai saglabātu maksimālu labumu, nav vēlams, lai kompots vārītos ilgāk par 5 minūtēm.
Katliņā ar kompotu pievienojiet tīru kanēļa standziņu (vai 0,5 litrus maltas kanēļa) un atstājiet to 15-30 minūtes. Tad kanēļa standziņu var izņemt, lai tiktu saglabāts tikai neliels kanēļa aromāts un mājiens.
Lai iegūtu bagātīgāku garšu un aromātu, ļaujiet kompotam atdzist pašam. Pasniedziet kompotu siltu vai atdzesētu. Ja dzēriens nav pietiekami salds, pēc garšas varat pievienot cukuru vai medu.
Gatavo kompotu uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā dienu.
Padoms: datumi ir diezgan saldi, tāpēc garšu līdzsvaram ir ļoti labi pievienot kompotam skābu noti - ābolu,apelsīnu, žāvētas aprikozes utt.
Datuma kompots ir diezgan universāls. To var papildināt ar nelielu piparmētru zariņu un apelsīna vai citrona miziņu, lai iegūtu garšu.
