Salada muito simples e ao mesmo tempo muito saborosa com palitos de caranguejo. Os produtos para isso podem ser comprados em qualquer loja. A receita usa arroz, mas pode ser substituído por bulgur ou omitido completamente.

Essa salada vai decorar qualquer mesa, para qualquer feriado e como uma salada todos os dias.

Ingredientes

• Palitos de caranguejo 300 gr.
• Arroz branco 70gr.
• Milho enlatado 250 gr.
• Ovo de galinha 5 unid.
• Pepinos frescos 200 gr.
• Maionese 150-200 gr.
• Sal e pimenta a gosto.
• Verdes como desejado.
• Cebolinha verde opcional.

Salada com palitos de caranguejo

Cozinhe o arroz em água salgada. Escorra o arroz cozido, lave com água fria e deixe a água escorrer.

Cozinhe os ovos com força. 8 minutos depois de ferver a água. Descasque e pique não muito grande.

Descasque os pepinos frescos e corte em cubos de 0,5 cm.

Corte os palitos de caranguejo no mesmo cubo dos pepinos, ou um pouco maior.

Abra a lata de milho e escorra o líquido.

Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Leve a gosto com sal e pimenta. Adicione ervas picadas se desejar.

Salada com palitos de caranguejo e milho está pronta. Bom apetite!