ง่ายมากและในเวลาเดียวกันสลัดปูอัดอร่อยมาก ผลิตภัณฑ์สำหรับมันสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้ สูตรนี้ใช้ข้าว แต่สามารถแทนที่ด้วย bulgur หรือละเว้นก็ได้
สลัดดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ สำหรับวันหยุดและเหมือนกับสลัดทุกวัน
วัตถุดิบ
- ปูอัด 300 กรัม
- ข้าวขาว 70 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น
- แตงกวาสด 200 กรัม
- มายองเนส 150-200 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
- ผักใบเขียวตามชอบ
- หัวหอมสีเขียว เป็นตัวเลือก
สลัดปูอัด
ต้มข้าวในน้ำเกลือ สะเด็ดข้าวสุกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้น้ำไหลออก ต้มไข่ให้แข็ง หลังจากน้ำเดือด 8 นาที ปอกเปลือกและสับไม่ใหญ่มาก ปอกแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า 0.5 ซม. หั่นปูอัดเป็นลูกบาศก์เดียวกันกับแตงกวา หรือใหญ่กว่าเล็กน้อย เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วระบายของเหลว รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมให้เข้ากัน นำมาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มสมุนไพรสับหากต้องการ สลัดปูอัดและข้าวโพดพร้อมแล้ว อร่อย!