Sehr einfacher und gleichzeitig sehr leckerer Salat mit Krabbenstäbchen. Produkte dafür können in jedem Geschäft gekauft werden. Das Rezept verwendet Reis, kann aber durch Bulgur ersetzt oder ganz weggelassen werden.

Ein solcher Salat schmückt jeden Tisch, für jeden Urlaub und genau wie ein alltäglicher Salat.

Zutaten

• Krabbenstäbchen 300 gr.
• Weißer Reis 70 gr.
• Dosenmais 250 gr.
• Hühnerei 5 Stk.
• Frische Gurken 200 gr.
• Mayonnaise 150-200 gr.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Grüns nach Belieben.
• Frühlingszwiebel optional.

Salat mit Krabbenstäbchen

Reis in Salzwasser kochen. Den gekochten Reis abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und das Wasser abtropfen lassen.

Die Eier hart kochen. 8 Minuten nach kochendem Wasser. Schälen und nicht sehr groß hacken.

Frische Gurken schälen und in 0,5 cm große Würfel schneiden.

Schneiden Sie Krabbenstäbchen in den gleichen Würfel wie Gurken oder etwas größer.

Öffnen Sie die Dose Mais und lassen Sie die Flüssigkeit ab.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben gehackte Kräuter hinzufügen.

Salat mit Krabbenstäbchen und Mais ist fertig. Guten Appetit!