Väldigt enkel och samtidigt väldigt god sallad med krabbapinnar. Produkter för det kan köpas i vilken butik som helst. I receptet används ris, men det kan ersättas med bulgur eller utelämnas helt.

En sådan sallad kommer att dekorera vilket bord som helst, för vilken semester som helst och precis som en vardagssallad.

Ingredienser

• Krabbpinnar 300 gr.
• Vitt ris 70 gr.
• Konserverad majs 250 gr.
• Kycklingägg 5 st.
• Färska gurkor 200 gr.
• Majonnäs 150-200 gr.
• Salt och peppar efter smak.
• Gröna som önskas.
• Salladslök valfritt.

Sallad med krabbapinnar

Koka ris i saltat vatten. Häll av det kokta riset, skölj med kallt vatten och låt vattnet rinna av.

Hårdkoka äggen. 8 minuter efter kokande vatten. Skala och hacka inte särskilt stora.

Skala färsk gurka och skär i 0,5 cm tärningar.

Skär krabbstavar i samma tärning som gurka, eller lite större.

Öppna burken med majs och rinna av vätskan.

Blanda alla ingredienser i en skål och blanda noggrant. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt hackade örter om så önskas.

Sallad med krabbapinnar och majs är klar. Smaklig måltid!