Cu tofu sărat prăjit în tigaie, legume vibrante și orez brun, acest bol Vegan Poke frumos realizat face masa perfectă în timpul săptămânii. Este sănătos, delicios și foarte ușor de făcut. Gata în 20 de minute!
Această rețetă vă este adusă în parteneriat cu Mizkan.
Gătitul meselor sănătoase pentru a-mi menține familia hrănită a fost întotdeauna o prioritate a mea. Este mai important ca oricând să vă ajutați să mâncați bine și să vă hrăniți bine familia.
Astăzi am această rețetă Vegan Poke Bowl delicioasă, rapidă, hrănitoare și care stimulează starea de spirit.
De ce îți va plăcea acest bol de vegan Poke
Îmi place să mă gândesc la bolurile poke ca la o adaptare strălucitoare a sushi și a orezului într-unul. În timp ce bolurile tradiționale de tip poke prezintă pește crud, cu siguranță putem merge fără pește și încă ne putem bucura de acest fel de mâncare cu aromă strălucitoare, cu influență hawaiană. Luați indicii din acest castron vegan - are toate aromele proaspete și factorii de textură.
Există doar atâtea motive pentru a iubi această rețetă:
- Super ușor și rapid de realizat - literalmente 20 de minute de asamblat!
- Ingrediente proaspete și sănătoase pentru corp și suflet.
- Tofu prăjit într-un sos picant și sărat … bomba!
- Prietenoase pentru prepararea meselor!
- Niciun pește de calitate sashimi nu este implicat, dar este foarte satisfăcător, chiar și pentru un om mare ca Mr.
Deliciosul sos Poke Savory pentru Tofu
Deoarece tofu este jucătorul prezentat în bolul vegan, trebuie să îl condimentați cu un sos bun. Sosul meu este foarte simplu și folosește doar 4 condimente:
Când le combinați, veți obține un sos sărat, acidulat, cu nuci, cu o notă frumoasă de căldură. De asemenea, este suficient să vă plimbați pentru a ridica aroma bolului.
Oțetul potrivit pentru toate rețetele japoneze
Datorită simplității sosului, veți dori să utilizați oțetul potrivit pentru această rețetă.
De fapt, folosesc exclusiv oțet de orez natural Mizkan la gătit, la fel cum au făcut mama și bunica mea și recomand întotdeauna cititorilor mei să îl folosească. Realizat cu ingrediente organice reale, oțetul de orez are o aromă ușoară, răcoritoare, o cantitate potrivită de aciditate și nu copleșește un fel de mâncare. Este accentul perfect pentru orice masă și facilitează crearea de rețete autentice acasă.
Dacă doriți să reproduceți aroma delicioasă a gătitului japonez, nu pot sublinia importanța obținerii oțetului de orez de calitate. Este unul dintre cele 6 condimente japoneze obligatorii la urma urmei! Indiferent dacă doriți să creați o rețetă modernă, cum ar fi acest bol Vegan Poke, sau să încercați o masă mai tradițională, vă recomand întotdeauna să utilizați Mizkan.
Cum se face Vegan Poke Bowl (3 pași simpli!)
3 sfaturi utile
1. Decideți ce tip de tofu să utilizați.
După ce am încercat tofu diferit pentru Vegan Poke Bowl, familiei mele le-au plăcut aceste două tipuri de tofu prăjit.
Tofu ferm, prăjit, din stânga, este alegerea noastră preferată pentru bolul poke. Este mai dens decât tofu „ferm”. Crusta prăjită nu numai că își păstrează forma, dar conferă și o aromă savuroasă delicioasă. Odată ce l-ați tăiat în cuburi, interiorul este fraged și absoarbe tot sosul delicios! Puteți achiziționa acest tip de tofu în secțiunea frigorifică din magazinele alimentare obișnuite (americane).
Tofu-ul potrivit este un puf de tofu prăjit și obișnuit, pe care îl puteți găsi în magazinele alimentare asiatice. Poate fi numit și pătrate de tofu prăjit sau tofu prăjit cu burete. Aceste pufuri de tofu prăjite sunt făcute cu o piele de tofu crocantă care acționează ca un burete. Este excelent în absorbția aromelor, dar s-ar putea să simți că mănânci aer, deoarece îi lipsește textura de tofu.
2. Alegeți o varietate de toppinguri colorate
Pentru o pregătire rapidă, aleg o serie de legume curcubeu care sunt gata să fie consumate crude. Nu numai că reduceți timpul de gătit, dar aceste legume proaspete și crocante oferă, de asemenea, un contrast frumos cu orezul tofu și abur. Rezultatul este un bol bine echilibrat, captivant, plin de arome și texturi.
În această rețetă, am adăugat avocado, morcov, castraveți, edamame, varză roșie, scallion și ridiche de pepene verde. Simțiți-vă liber să comutați cu diferite legume, cum ar fi muguri de floarea soarelui, murături gata preparate, roșii cherry, ridiche roșie sau mango!
3. Luați în considerare construcția și compoziția
Bolul poke este menit să prezinte ingrediente proaspete și legume colorate într-un castron frumos prezentat. Așadar, merită să vă gândiți la modul în care ați dori să pregătiți legumele sau toppingurile. - indiferent dacă este vorba de felii subțiri sau cuburi de artă - acestea trebuie amestecate cu ușurință când mâncați.
Când asamblați vasul, aranjați ingredientele pentru a evidenția un spectru de culori. Se amestecă și se sapă numai când sunt gata de mâncare!
Itadakimasu!
Există atât de multe modalități diferite și distractive de a servi acest bol Vegan Poke. Puteți lăsa orezul pentru un bol mai ușor sau puteți arunca cuburi de mango sau ananas pentru o atmosferă tropicală sau puteți adăuga alge marine mărunțite sau ghimbir murat. Vasul este al tău pentru a te bucura!
