Ar sāļo pannā ceptu tofu, dinamiskiem dārzeņiem un brūniem rīsiem šī skaisti veidotā Vegan Poke Bowl ir lieliska maltīte nedēļas vidū. Tas ir veselīgs, garšīgs un ļoti viegli pagatavojams. Gatavs 20 minūtēs!
Šī recepte jums tiek piedāvāta sadarbībā ar Mizkan.
Veselīgu ēdienu gatavošana, lai mana ģimene būtu barota, vienmēr ir bijusi mana prioritāte. Svarīgāk nekā jebkad agrāk ir palīdzēt labi ēst un labi pabarot ģimeni.
Šodien man jums ir šī garšīgā, ātri pagatavojamā, barojošā un garastāvokli uzlabojošā Vegan Poke Bowl recepte.
Kāpēc jums patiks šī vegāniskā bļodiņa
Man patīk domāt par poke bļodām kā par izcilu suši un rīsu trauka pielāgošanu vienā. Lai gan tradicionālajos poke bļodiņās ir neapstrādātas zivis, mēs noteikti varam iztikt bez zivīm un joprojām baudīt šo spilgti aromatizēto, Havaju salu ietekmēto ēdienu. Paņemiet norādījumus no šīs vegāniskās kule bļodas - tajā ir visas svaigās garšas un faktūras faktori.
Ir tikai tik daudz iemeslu, kāpēc mīlēt šo recepti:
- Ļoti viegli un ātri pagatavojams - burtiski 20 minūtes kopā!
- Svaigas, veselīgas sastāvdaļas jūsu ķermenim un dvēselei.
- Cepts tofu pikantā un sāļā mērcē … bumba!
- Ēdiena pagatavošanai draudzīgs!
- Nav iesaistītas sashimi klases zivis, taču tas ir ļoti piepildīts pat tādam lielam vīrietim kā kungs.
Garšīgais sāļais tofu mērce
Tā kā tofu ir spēlētājs vegānu kule bļodā, jums tas jāgaršo ar labu mērci. Mana mērce ir ļoti vienkārša un izmanto tikai 4 garšvielas:
Apvienojot tos kopā, jūs iegūstat sāļo, aso, riekstu mērci ar patīkamu siltuma pieskārienu. Tas ir arī daudz, lai apietu, lai paaugstinātu bļodas garšu.
Pareizais etiķis visām japāņu receptēm
Mērces vienkāršības dēļ šai receptei vēlaties izmantot pareizo etiķi.
Faktiski ēdiena gatavošanā es izmantoju tikai Mizkan dabisko rīsu etiķi, tāpat kā to darīja mana mamma un mana vecmāmiņa, un vienmēr iesaku lasītājiem to izmantot. Patiesi izstrādāts ar īstām organiskām sastāvdaļām, rīsu etiķim ir maigs pieskāriens, atsvaidzinošs aromāts, pareizais skābuma daudzums un tas nepārsniedz ēdienu. Tas ir ideāls akcents jebkurai maltītei un ļauj viegli izveidot autentiskas receptes mājās.
Ja vēlaties atkārtot japāņu ēdiena unikāli gardo garšu, es nevaru uzsvērt, cik svarīgi ir iegūt kvalitatīvu rīsu etiķi. Galu galā tas ir viens no 6 obligātajiem japāņu garšvielām! Neatkarīgi no tā, vai vēlaties izveidot modernu recepti, piemēram, šo Vegan Poke Bowl, vai izmēģināt savus spēkus tradicionālākā ēdienā, es vienmēr iesaku izmantot Mizkan.
Kā pagatavot Vegan Poke Bowl (3 vienkārši soļi!)
3 noderīgi padomi
1. Izlemiet, kāda veida tofu lietot.
Izmēģinājusi dažādus tofu Vegan Poke Bowl, manai ģimenei patika šie divi cepti tofu veidi.
Ceptais stingrais tofu kreisajā pusē ir mūsu iecienītākā izvēle poke bļodiņai. Tas ir blīvāks par “stingru” tofu. Cepta garoza ne tikai saglabā formu, bet arī piešķir garšīgu sāļo garšu. Kad jūs to sagriežat kubiņos, iekšpuse ir maiga un absorbē visu garšīgo mērci! Šāda veida tofu jūs varat iegādāties atdzesētā sadaļā parastajos (amerikāņu) pārtikas veikalos.
Pareizais tofu ir parasts kraukšķīgs, cepts tofu uzpūsts, ko varat atrast Āzijas pārtikas veikalos. To var saukt arī par ceptiem tofu kvadrātiem vai sūklī ceptiem tofu. Šie cepti tofu uzpūšņi ir izgatavoti ar kraukšķīgu tofu ādu, kas darbojas kā sūklis. Tas lieliski absorbē garšas, taču jūs varat sajust, ka ēdat gaisu, jo tam trūkst tofu tekstūras.
2. Izvēlieties dažādas krāsainas virskārtas
Ātrai sagatavošanai es izvēlos varavīksnes dārzeņu klāstu, kas ir gatavi ēst neapstrādātus. Jūs ne tikai samazināt gatavošanas laiku, bet arī šie svaigi, kraukšķīgie dārzeņi nodrošina jauku kontrastu maigajiem tvaicētajiem rīsiem un tofu. Rezultāts ir labi sabalansēta, aizraujoša bļoda, kas ir pildīta ar garšām un faktūrām.
Šajā receptē es pievienoju avokado, burkānu, gurķi, edamame, sarkanos kāpostus, scallion un arbūzu redīsus. Jūtieties brīvi pāriet uz dažādiem dārzeņiem, piemēram, saulespuķu kāpostiem, gataviem marinētiem gurķiem, ķiršu tomātiem, sarkanajiem redīsiem vai mango!
3. Apsveriet uzbūvi un sastāvu
Koka bļoda ir paredzēta, lai parādītu svaigas sastāvdaļas un krāsainus dārzeņus skaisti pasniegtā traukā. Tāpēc ir vērts padomāt par to, kā jūs vēlētos sagatavot dārzeņus vai piedevas. - plānās šķēlēs vai mākslīgi kubiņos - ēdot, tos vajadzētu viegli sajaukt kopā.
Montējot bļodu, sakārtojiet sastāvdaļas, lai izceltu krāsu spektru. Sajauciet un rakt tikai tad, kad esat gatavs ēst!
Itadakimasu!
Ir tik daudz dažādu un jautru veidu, kā pasniegt šo Vegan Poke Bowl. Jūs varat atstāt rīsus vieglākai bakstāmai bļodiņai vai iemest mango vai ananāsu kubiņos, lai iegūtu kādu tropisku atmosfēru, vai arī virsū ar kādu sasmalcinātu jūras aļģu vai marinētu ingveru. Bļoda ir jūsu baudīt!
