Uz slani tofu pržen na tavi, živopisno povrće i smeđu rižu, ova lijepo izrađena veganska posuda čini savršen obrok sredinom tjedna. Zdrava je, ukusna i super jednostavna za napraviti. Spremno za 20 minuta!
Ovaj recept donosimo vam u partnerstvu s Mizkanom.
Kuhanje zdravih obroka kako bih održavala hranu svoje obitelji uvijek mi je bio prioritet. Važnije je nego ikad pomoći da se dobro hranite i dobro nahranite obitelj.
Danas za vas pripremam ovaj ukusni, brzi, hranjivi i Vegan Poke Bowl recept koji podiže raspoloženje.
Zašto će vam se svidjeti ova veganska posuda za bockanje
Volim misliti o zdjelicama kao briljantnoj adaptaciji posude za sushi i rižu u jednoj. Iako tradicionalne zdjele za poke sadrže sirovu ribu, mi definitivno možemo ostati bez ribe i dalje uživati u ovom jelu s havajskim utjecajem, s jakim okusom. Uzmite znakove iz ove veganske zdjelice - ima sve svježe okuse i teksturne čimbenike.
Postoji samo toliko razloga da volite ovaj recept:
- Super jednostavno i brzo za napraviti - doslovno 20 minuta za sastavljanje!
- Svježi, zdravi sastojci za vaše tijelo i dušu.
- Prženi tofu u začinjenom i slanom umaku … bomba!
- Priprema obroka!
- Nije uključena nijedna riba sashimi razreda, ali to ispunjava, čak i za velikog čovjeka poput Mr.
Ukusni slani poke umak za tofu
Budući da je tofu istaknuti igrač u veganskoj zdjelici, morate ga začiniti dobrim umakom. Moj umak je vrlo jednostavan i koristi samo 4 začina:
Kada ih kombinirate, dobit ćete slani, pikantni, orašast umak s lijepim dodirom topline. Dosta je i obilaska kako biste podigli okus posude.
Pravi ocat za sve japanske recepte
Zbog jednostavnosti umaka, za ovaj ćete recept htjeti koristiti odgovarajući ocat.
Zapravo, u svom kuhanju koristim isključivo prirodni ocat od riže Mizkan, baš kao što su to činile moja mama i moja baka, i uvijek preporučujem čitateljima da ga koriste. Istinski izrađen s pravim organskim sastojcima, rižin ocat ima blagi trp, osvježavajuću aromu, pravu količinu kiselosti i ne nadvlada jelo. Savršen je naglasak bilo kojem obroku i olakšava stvaranje autentičnih recepata kod kuće.
Ako želite ponoviti jedinstveni ukus japanskog kuhanja, ne mogu naglasiti važnost dobivanja kvalitetnog rižinog octa. Ipak je to jedan od 6 japanskih začina koje morate imati! Bez obzira želite li stvoriti moderan recept, poput ove Veganske posude, ili se okušati u tradicionalnijem obroku, uvijek preporučujem upotrebu Mizkana.
Kako napraviti vegansku posudu za poke (3 jednostavna koraka!)
3 korisna savjeta
1. Odlučite koju ćete tofu koristiti.
Nakon što sam probala različiti tofu za Vegan Poke Bowl, mojoj su se obitelji svidjele ove dvije vrste prženog tofua.
Prženi čvrsti tofu s lijeve strane naš je omiljeni izbor za zdjelu za poke. Gušći je od "čvrstog" tofua. Pržena kora ne samo da zadržava oblik, već daje i ukusan slani okus. Jednom kad ga narežete na kockice, unutrašnjost je nježna i upija sav ukusni umak! Ovu vrstu tofua možete kupiti u hladnjaku u redovnim (američkim) trgovinama.
Pravi tofu uobičajeni su prhki prženi listovi tofua koje možete pronaći u azijskim trgovinama. Također se može nazvati prženi tofu kvadrati ili tofu na spužvi. Ovi prženi pufovi od tofua izrađeni su od hrskave kože od tofua koja djeluje poput spužve. Izvrsno upija arome, ali možda ćete osjetiti da jedete zrak jer mu nedostaje tofu tekstura.
2. Odaberite razne šarene preljeve
Za brzu pripremu biram dugin asortiman povrća koje je spremno jesti sirovo. Ne samo da smanjujete vrijeme kuhanja, već i ovo svježe, svježe povrće daje lijep kontrast nježnoj riži i tofuu na pari. Rezultat je dobro uravnotežena, uzbudljiva zdjela prepuna okusa i tekstura.
U ovaj sam recept dodala avokado, mrkvu, krastavac, edamame, crveni kupus, mladi luk i rotkvicu od lubenice. Slobodno se prebacite s različitim povrćem, poput klica suncokreta, gotovih kiselih krastavaca, cherry rajčica, crvene rotkve ili manga!
3. Razmotrite konstrukciju i sastav
Poke zdjela namijenjena je izlaganju svježih sastojaka i šarenog povrća u lijepo predstavljenoj zdjeli. Stoga vrijedi razmisliti o tome kako biste željeli pripremiti povrće ili preljeve. - bilo tanko narezane ili vješto kockane - treba ih lako miješati zajedno kad jedete.
Kada sastavljate posudu, rasporedite sastojke kako biste istaknuli spektar boja. Pomiješajte i ukopajte samo kad ste spremni za jelo!
Itadakimasu!
Postoji toliko mnogo različitih i zabavnih načina da poslužite ovu Vegan Poke Bowl. Možete izostaviti rižu za lakšu zdjelu ili baciti kockice manga ili ananasa za neku tropsku atmosferu, ili na vrh dodati isjeckane morske alge ili kiseli đumbir. Zdjela je vaša za uživanje!
